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【摘 要】
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类胡萝卜素（carotenoids）是植物体内存在的一类重要天然色素物质的总称,其生物功能广泛。类胡萝卜素是人类饮食结构中重要的组成部分,并且在医药、化妆品及食品与饲料工业等方
【机 构】
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山东师范大学生命科学学院,山东省农业科学院高新技术研究中心山东省作物与畜禽品种改良生物技术重点实验室农业部黄淮海作物遗传改良与生物技术重点开放实验室,山东现代职业学院
【出 处】
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生物技术通报
【发表日期】
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2011年1期
【基金项目】
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山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目（2006BSC02001）
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