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瘤胃是反刍动物营养物质消化吸收的特有器官。为了探索日粮变化对奶牛瘤胃乳头组织蛋白表达的影响，本实验选用24头泌乳日龄和体重一致的初产荷斯坦奶牛（Bostaurus）（其中12头奶牛安装有永久性瘤胃瘘管），随机分为两组，分别饲喂以玉米（Zea mays）秸秆为唯一粗饲料来源的高精料日粮和以羊草（Elymuschinensis）、苜蓿（Medicagosativa）干草和全株玉米青贮为粗饲料来源的低精料日粮，4周试验期后采集瘤胃乳头，用二维凝胶电泳的蛋白质组学方法分析了奶牛瘤胃乳头蛋白表达的变化。结果发现高精