【摘 要】
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等一顿晚饭，从厨房飘来的香气总令人垂涎，但最动人心弦的，还是砧板与菜刀共同缔造的声响，犹如一顿盛宴的前奏。现在市面上的砧板大致可以分为木砧板、竹砧板、塑胶砧板三大类。它虽然任你“千刀万剐”亦毫无怨言，但如果因为其低调就将它忘记，不但会使其变得残旧甚至损毁，还会繁衍各种细菌，危害自己和家人的健康。刚买回的 很多人买回木砧板或者竹砧板以后，不做任何处理便让它“开工”，结果造成砧板开裂而报废。要采取什
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等一顿晚饭，从厨房飘来的香气总令人垂涎，但最动人心弦的，还是砧板与菜刀共同缔造的声响，犹如一顿盛宴的前奏。现在市面上的砧板大致可以分为木砧板、竹砧板、塑胶砧板三大类。它虽然任你“千刀万剐”亦毫无怨言，但如果因为其低调就将它忘记，不但会使其变得残旧甚至损毁，还会繁衍各种细菌，危害自己和家人的健康。刚买回的
很多人买回木砧板或者竹砧板以后，不做任何处理便让它“开工”，结果造成砧板开裂而报废。要采取什么办法才能尽量避免这种情况发生?把刚买回来的砧板放在浓盐水中浸泡12—24小时，取出晾干即可。如时间允许可重复操作2—3次。使用中的!砧板
要做好砧板的保养工作，还得靠日常。在平日使用砧板的过程中，注意一些细节问题，不但能为我们减少很多不必要的麻烦，比如说食物卫生问题、切菜的安全问题等，还能使砧板延年益寿。
使用砧板前将砧板淋湿，既可减少砧板的气味附着于食物上，又可对砧板起到湿润、保护的作用。
如果家里只有一块砧板，应先切熟食，再切生食，最后切蔬菜，避免交叉感染。
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还记得刚搬家时那个奋力与灶台上的每滴油污拼命的你吗?那时的厨房还是新崭崭的，没有油污，也不黏手。又是从几时起，你开始习惯了有些油腻的厨房，习惯了黑黑的灶台、黏黏的把手，甚至把这当成了厨房应有的样子?其实让厨房恢复原貌并非异想天开，而且能轻松搞定，玄机就在于那看得见摸不着的蒸汽。借助蒸汽喷射与温度的结合，获得强大的清洁力，轻松去除日积月累的污垢，恢复厨房的明净，甚至连抹布难以到达的死角都不在话下，从
无论时代如何变迁，中西怎么合璧，我们中国人烧菜还是离不开一个“炒”字，一口好铁锅就是烹饪的最高境界，任油盐酱醋轮番轰炸一样刀枪不入，这样的铁锅才真是口好锅! 一口铁炒锅是中华烹饪必不可少的炊具装备，酣畅淋漓的爆炒成就了无数美味佳肴。但是普通铁锅普遍存在生锈难题，难以抵御各种调味料和强酸强盐的侵蚀，长久以来生锈成为铁锅的硬伤，让我们难以应对! 苏泊尔首创“精铁刚化工艺”和“无涂层不锈技术”，为我
目睹了那么多有关食品加工的负面新闻后，有些人选择了拒绝，也有人索性豁出去了，其实很多东西与其去市场买现成的，不如在家自己动动手，不仅简单，有时还很有趣! 想必很多人都梦想或实践过发豆芽吧?每天冲回家急切地给它们浇水，明知不能见光还是会掀开一个小口不停地窥视，看着一颗颗的小豆子慢慢冒出小芽，一点点长高，看着盆底的根不断变粗、变长，终于有一天，它们长出了小小的叶子，嫩黄色的，煞是好看，此时就到了收获
说到12月，总是会期待圣诞的来临，而这个节日是少不了各种甜品点缀的。松软的蛋糕、香脆的饼干，微波炉上场，让空气中充满食物香甜的气息吧。 准备好玉米粉、面粉、鸡蛋、黄油、白糖，将黄油和白糖倒入大碗中，搅拌均匀。再加1个鸡蛋全液。 将玉米粉和面粉混合、拌匀，加入到混合物中，充分搅拌直至所有原料在碗中充分融合。 将拌好的材料和成团，装入保鲜袋中，放进冰箱，冷藏一个小时左右。 取出面团，分成若干份
我最爱的早点，很简单，就是豆浆油条。在这个给钱都懒得早起的周末生活里，对于一向坚持周末晚睡晚起的俺来说，只有美味的早点可以把我从温暖、舒适的床上拉起来，乖乖洗脸刷牙，穿好衣服，出门吃早餐，乐此不疲。 我吃过的最好吃的早点铺是从前住北京真武庙的时候一家南方人开的。他们特别拽，服务态度也差，经常对顾客爱理不理的，不到早上7点不开张，而且只卖油条和豆浆，别的一概欠奉。可是他们的油条是多么的好吃啊!又大
在这个刚踏入冬天的时节，宝宝当然要做好补充相关营养以抵御低温天气的侵袭；而处于孕晚期的准妈妈，也打响了怀孕期间最后的“营养攻坚战”! 芝麻拌鸡肉 10分钟 8分钟 1人份 简单 8元 用料： 鸡胸肉150克。黑芝麻15克白糖8克生抽、香醋各1茶匙盐1／2茶匙 香油少许 做法： 鸡胸肉洗净后放入锅中煮熟，捞出待冷却后切成条状，再将其撕成鸡丝，装入盘中备用。 黑芝麻和白糖、生抽、香醋、
适宜人群 适合体质寒凉、血虚体虚者，特别是在冬天手脚冰冷的人食用。 主要功效 很多人知道制首乌能够乌发，其实这个功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的，而当归更是能够补血、活血，再加上补气养血的乌鸡和枸杞，这道汤是用来养精血、通血管的不二选择。材料如何买 当归片的切面有浅棕色环纹，质柔韧、香气浓者为佳品。当归身补血，当归尾活血，这道汤最好当归身、当归尾各放一些。 如何吃 汤中各
别以为“山寨”是中国人的原创发明，其实在外国盗版现象也时有发生，更z5合的是，为原版“添油加醋”，使之更受欢迎的道理他们竟然也懂!这条“法棍”就是最好的铁证。 在美国新奥尔良(New Odeans)地区有种非常著名的三明治：Po-Boy。这种三明治馅料的美味浓郁自然不在话下，一般是烧烤酱猪肉或牛肉丝，更重要的是所用的面包也很有特色。虽然它也被人们称作“法式面包”，但和正宗法棍却大相径庭，完全是美
初开的酒体无比的新鲜，不想让这种新鲜昙花一现，就尝试一下让其常保新鲜的方法吧。 葡萄酒越来越受人们的青睐，出于何种原因，暂且不论。但在开启和保存葡萄酒时，经常遇到的问题和麻烦，我们却不得不提。 无论哪种葡萄酒，打开了，最理想的还是尽快喝完，至少保存不能超过一周。但一瓶750毫升的酒，要一次喝完，若没有亲朋好友的帮忙，真不容易。若遇到一瓶价格不菲的葡萄酒，更舍不得一次喝完。剩下的酒能放多久呢?如
打麻将、聊八卦、看春晚，过年之必备娱乐活动，怎能少得了小食的参与：火辣辣的牙签牛肉、热腾腾的甜酒冲蛋……這年的滋味，就是一家人乐呵呵地吃喝玩乐! 薯片鲜果沙拉盏 用料 薯片120克、小番茄10个、芒果1个、猕猴桃4个、芦荟酸奶250克、香蕉1根、甜橙2个、开心果150克 做法： 1 所有水果取果肉，切小块。开心果仁用刀身压碎。 2 将水果小块混合在容器中，取一块薯片，上面放上综合果肉、