论文部分内容阅读
史家营乡拥有中国房山世界地质公园圣莲山、百花山两大旅游风景区。
史家营乡在传承中华文明、深入挖掘旅游文化资源的基础上，完成了传统采矿业向现代绿色生态旅游业的转变，踏上了全面建设现代生态、高端休闲、低碳宜居的京西生态文化旅游景区的征程，开启了“ 生态立乡、旅游兴乡、文化强乡”建设的新篇章。
史家营乡以打造北京史家营国家矿山公园为核心，发展乡景合一的现代化生态旅游模式也为建设美丽北京和“首都高端制造业新区和现代生态休闲新城”新房山提供了可供借鉴的宝贵经验
圣莲山以其独特丰富的旅游资源和源远流长的佛道文化渐渐被京城游客所熟知。
圣莲山风景区位于北京市房山区史家营乡，距市区86千米，原名“圣米石塘”，是早时“京畿八景”之一。圣莲山海拔930米，山上有始建于民国13年的道教名观蟠桃宫，有建于大明永乐年间的佛教名寺胜泉寺，还有民国时期曹锟、吴佩孚、杨小楼等修建的别墅群。山上天然溶洞圣水洞中的泉水，常年滴水犹如琴瑟之韵，传说大清皇帝乾隆曾派人取水养生。
圣莲山是佛道两家和谐共生的圣地，你可以在这里感受尊重生命、道法自然、天人合一的超脱气息，也可以观山赏景、参禅悟道，我们相信圣莲山能让更多游客在饱览美景的同时，放松身心，达到精神世界与现实世界的完美统一。
道教在隋代以前，以降真致神道场谓之斋，以酬神谢恩道场谓之醮，隋唐之际，并称斋醮。唐代后期则直称作醮。醮是道教祭祀三清四御、五星列宿的一种仪典。圣莲山举办“圣莲大醮”，适逢盛世，祈福纳祥，是为了更好地弘扬中华传统文化，打造北方第一道教名山。在被誉为“天下第一老子像”的巨型塑像下，来自北京市道教协会，吕祖宫、武当山、圣莲山真武庙三家道观的高功法师将同时登坛演法，为国富民强、美丽中国祈福。随后，道家经乐音乐会、武当山功夫团表演、陈氏太极拳24式表演，手写《道德经》捐赠等相继展开，将展现出道家清灵高远、万物和谐、养生长寿的文化内涵。游客届时可前往感受浓郁的道家文化，为亲人祈福。
每年6月圣莲山都会举办盛大的“北京圣莲山老子文化节”活动。在过去的5年里，房山区史家营乡成功举办了五届圣莲山老子文化节，每届场面均是盛大恢弘，共吸引游客数十万人次，圣莲山已经成为中国道教观光圣地和旅游休闲、健康养生基地。
为更好地提升史家营乡旅游品牌，在老子文化节结束后，主办方联合有关部门，将持续举办一系列丰富多彩的趣味活动。其间，游客在饱览无限山光、参禅悟道的同时，还能参与“赏百花美景·建美丽房山”登山比赛、百花山风情节、“百花杯”摄影大赛以及传统庙会等大型的民俗娱乐活动。
百花山风景区位于北京市房山区史家营乡莲花庵，距市区89千米，乘车走108国道经史家营可直达山顶。景区海拔1991米。百花山的地文资源奇特，“天然长城”“母子石”“震山石”“驼峰”“文殊像”等景观均具有较高的科学价值和观赏度。百花山的气象景观婀娜多姿，云海云雾是百花山最多见的胜景，享有“仙山神韵 上帝花园”之美誉，当夜幕降临，游客在山顶还可以远眺京城万家灯火。百花山夏季气候凉爽，空气新鲜，无蚊虫叮咬，无噪音干扰，自古就是避暑休闲的绝好胜地。
百花山大锅台，吃出山里的味道
“百花山大锅台”，采用传统工艺，秘制料法，选用自种自养的绿色食材，逐步形成的用铁锅先炒后炖、煮的一种烹饪方法。柴鸡、土猪、山羊与蔬菜、干菜、豆制品相互配伍，食材因时令可交替搭配，烹制出的菜品可谓五行兼备，五味调和，原汁原味，是当地百姓最爱的家常美味。传说民国年间，京剧泰斗杨小楼每年都要到圣莲山避暑调养。有一次，他在柳林水村一杨姓人家品尝过大锅台后，赞不绝口，从此每年上山都要到杨家吃上一顿大锅台，并把烹制的秘方带回了京城，史家营大锅台也由此名声远扬。
为促进史家营乡旅游业发展，发掘饮食文化，打造山乡民俗旅游特色餐饮品牌，继承和发展本地大锅台的制作技艺，史家营乡积极引导扶持大锅台发展，鼓励乡村民俗旅游户经营大锅台。2015年5月，史家营大锅台正式命名为“百花山大锅台”。公司制定出台了《关于史家营乡发展百花山大锅台管理办法》（试行）及奖励办法。对自愿加盟户签订了经营协议，实行了统一品牌、统一形象、统一价格标准、统一服务标准、统一规范管理、统一宣传营销的“六个统一”的经营模式，由书法名家题写了《大锅台三字经》。目前，“百花山大锅台”经营户已有9家，正在建设安装的10家，申请加盟的16家，年内可达百台。
“百花山大锅台”，是美食与美景的相汇，是记得住乡愁的滋味，是亲朋聚会时的醉美……随着“百花山大锅台”的发展，进一步完善了史家营乡的餐饮服务条件，特别是为前来圣莲山、百花山景区游玩儿的游客提供了更具有山里特色的家常饭菜，以柳林水村新兴山庄、清风秀农家院、莲花庵村全华饭庄为代表的加盟户，大锅台炖柴鸡、炖全羊、炖猪排，再配上玉米饼、核桃饼、葱花饼等为主食，已成为了百花山大锅台的宣传名片，深受广大游客所喜爱。
“百花山大锅台，吃了还想来”！
百瑞谷位于京西百花山下史家营乡曹家坊村，海拔高度700-1800米，总面积4.9平方公里，因坐落于百花山谷，建有千年古刹瑞云寺而得名，含“百花观世界，瑞云泽禅心”之意。景区与百花山、圣莲山两大景区相邻，距北京市区100公里，距房山区政府所在地75公里。
景区内地质地貌结构独特，上部主体由火山熔岩和喷出岩构成，下部是由比火山岩更老的侏罗纪地层构成。属于北京西山凹陷构造区的西山褶皱隆起区。地层主要有元古界震旦系，古生界寒武系、奥陶系、石炭系，以及中生界侏罗系和新生界第四系等，岩石种类比较齐全，包括多种沉积岩、变质岩和火成岩，为隆起中山和断陷峡谷，山石景观众多（大红石、小红石，嘟嘟石等），也是大石河水系的源头。这里生物多样性丰富，据调查，植物有100科370属654种，主要有辽东栎、桦树、核桃楸等树种，为阔叶混交林；天马草场有天然形成的草甸，杜鹃、丁香、柳兰等各种野生花卉按季节开放；有佛手参、党参、柴胡、桔梗等上百种野生中草药。野生动物有19目53科133种，主要有野猪、野兔、褐馬鸡、野鸡、獾、狍子、松鼠等。负氧离子含量为5级，年平均气温10.8℃，7月份，气温最高，平均24℃左右；年降水量约600毫米，主要集中在6-8月。
为建设绿色北京，保护生态环境，2010年5月31日，史家营乡关闭了乡域内的全部煤矿，彻底结束了千年采煤史。在此背景下，本地煤矿老板、民营企业家张进宝远见卓识，致富不忘乡里，依托良好的旅游资源环境，积极发展旅游产业，依照由北京世纪唐人编制的《百瑞谷旅游开发总体规划》和国家4A级景区建设标准，历时7年投资3亿元，开发建成了北京百瑞谷景区，2018年4月28日正式开门迎客。
景区内进行矿山生态修复1500亩，绿化种植元宝枫、山楂、海棠、核桃、金丝国槐等各种树木十余万株；修建排洪道4千米，景区道路7千米，游步道5千米，架空木栈道5千米；建设了游客服务中心，旅游星级厕所6座，停车场3个，设计安装各类旅游标识牌120块，在各景点设置了避雨防雷点、休息座椅、垃圾桶，安装了视频监控和应急广播系统；新建了百瑞谷饭庄、百瑞谷山庄等旅游服务设施；新购置景区观光车辆13台。2013年，张进宝被授予“北京榜样”光荣称号；2017年，百瑞谷被政府评为“产业转型示范单位”，新华社发文《昔日“卖炭翁”而今“卖风景”》对百瑞谷转型发展进行了长篇报道；2018年5月，作为产业转型、绿色发展的示范典型，北京电视台《北京您早》《特别关注》《北京新闻》等栏目制作题为“黑变绿”转型记，对百瑞谷景区连续做了报道。
百瑞谷景区内山水自然，生态优美，动植物资源丰富，气象景观独特，人文底蕴厚重。建有佛教文化区、自然观光区、矿山生态修复区、矿业遗迹展示区等七个功能区域，以山门天池为中心，分设东西两条旅游观光路线。有仙客观日、千佛来朝、天池映月、冰河花海、千年古道、石来运转、百花山泉、青云得路等十大景观。特别是始建于北周时期的瑞云寺，距今已有1400多年的历史，见证了中华文明的沧桑变迁。主要景点有仙客峰、情人岛、侏罗纪森林、瑞云滑索、玻璃吊桥、山门天池、暖窝草屋、动物乐园、老爷庙、转运石等，是游客亲近自然、休养身心、放飞快乐的梦境之地。
情到最深处，梦里百瑞谷！
史家营乡在传承中华文明、深入挖掘旅游文化资源的基础上，完成了传统采矿业向现代绿色生态旅游业的转变，踏上了全面建设现代生态、高端休闲、低碳宜居的京西生态文化旅游景区的征程，开启了“ 生态立乡、旅游兴乡、文化强乡”建设的新篇章。
史家营乡以打造北京史家营国家矿山公园为核心，发展乡景合一的现代化生态旅游模式也为建设美丽北京和“首都高端制造业新区和现代生态休闲新城”新房山提供了可供借鉴的宝贵经验
圣莲山风景区
圣莲山以其独特丰富的旅游资源和源远流长的佛道文化渐渐被京城游客所熟知。
圣莲山风景区位于北京市房山区史家营乡，距市区86千米，原名“圣米石塘”，是早时“京畿八景”之一。圣莲山海拔930米，山上有始建于民国13年的道教名观蟠桃宫，有建于大明永乐年间的佛教名寺胜泉寺，还有民国时期曹锟、吴佩孚、杨小楼等修建的别墅群。山上天然溶洞圣水洞中的泉水，常年滴水犹如琴瑟之韵，传说大清皇帝乾隆曾派人取水养生。
圣莲山是佛道两家和谐共生的圣地，你可以在这里感受尊重生命、道法自然、天人合一的超脱气息，也可以观山赏景、参禅悟道，我们相信圣莲山能让更多游客在饱览美景的同时，放松身心，达到精神世界与现实世界的完美统一。
道教在隋代以前，以降真致神道场谓之斋，以酬神谢恩道场谓之醮，隋唐之际，并称斋醮。唐代后期则直称作醮。醮是道教祭祀三清四御、五星列宿的一种仪典。圣莲山举办“圣莲大醮”，适逢盛世，祈福纳祥，是为了更好地弘扬中华传统文化，打造北方第一道教名山。在被誉为“天下第一老子像”的巨型塑像下，来自北京市道教协会，吕祖宫、武当山、圣莲山真武庙三家道观的高功法师将同时登坛演法，为国富民强、美丽中国祈福。随后，道家经乐音乐会、武当山功夫团表演、陈氏太极拳24式表演，手写《道德经》捐赠等相继展开，将展现出道家清灵高远、万物和谐、养生长寿的文化内涵。游客届时可前往感受浓郁的道家文化，为亲人祈福。
每年6月圣莲山都会举办盛大的“北京圣莲山老子文化节”活动。在过去的5年里，房山区史家营乡成功举办了五届圣莲山老子文化节，每届场面均是盛大恢弘，共吸引游客数十万人次，圣莲山已经成为中国道教观光圣地和旅游休闲、健康养生基地。
为更好地提升史家营乡旅游品牌，在老子文化节结束后，主办方联合有关部门，将持续举办一系列丰富多彩的趣味活动。其间，游客在饱览无限山光、参禅悟道的同时，还能参与“赏百花美景·建美丽房山”登山比赛、百花山风情节、“百花杯”摄影大赛以及传统庙会等大型的民俗娱乐活动。
百花山风景区
百花山风景区位于北京市房山区史家营乡莲花庵，距市区89千米，乘车走108国道经史家营可直达山顶。景区海拔1991米。百花山的地文资源奇特，“天然长城”“母子石”“震山石”“驼峰”“文殊像”等景观均具有较高的科学价值和观赏度。百花山的气象景观婀娜多姿，云海云雾是百花山最多见的胜景，享有“仙山神韵 上帝花园”之美誉，当夜幕降临，游客在山顶还可以远眺京城万家灯火。百花山夏季气候凉爽，空气新鲜，无蚊虫叮咬，无噪音干扰，自古就是避暑休闲的绝好胜地。
百花山大锅台，吃出山里的味道
“百花山大锅台”，采用传统工艺，秘制料法，选用自种自养的绿色食材，逐步形成的用铁锅先炒后炖、煮的一种烹饪方法。柴鸡、土猪、山羊与蔬菜、干菜、豆制品相互配伍，食材因时令可交替搭配，烹制出的菜品可谓五行兼备，五味调和，原汁原味，是当地百姓最爱的家常美味。传说民国年间，京剧泰斗杨小楼每年都要到圣莲山避暑调养。有一次，他在柳林水村一杨姓人家品尝过大锅台后，赞不绝口，从此每年上山都要到杨家吃上一顿大锅台，并把烹制的秘方带回了京城，史家营大锅台也由此名声远扬。
为促进史家营乡旅游业发展，发掘饮食文化，打造山乡民俗旅游特色餐饮品牌，继承和发展本地大锅台的制作技艺，史家营乡积极引导扶持大锅台发展，鼓励乡村民俗旅游户经营大锅台。2015年5月，史家营大锅台正式命名为“百花山大锅台”。公司制定出台了《关于史家营乡发展百花山大锅台管理办法》（试行）及奖励办法。对自愿加盟户签订了经营协议，实行了统一品牌、统一形象、统一价格标准、统一服务标准、统一规范管理、统一宣传营销的“六个统一”的经营模式，由书法名家题写了《大锅台三字经》。目前，“百花山大锅台”经营户已有9家，正在建设安装的10家，申请加盟的16家，年内可达百台。
“百花山大锅台”，是美食与美景的相汇，是记得住乡愁的滋味，是亲朋聚会时的醉美……随着“百花山大锅台”的发展，进一步完善了史家营乡的餐饮服务条件，特别是为前来圣莲山、百花山景区游玩儿的游客提供了更具有山里特色的家常饭菜，以柳林水村新兴山庄、清风秀农家院、莲花庵村全华饭庄为代表的加盟户，大锅台炖柴鸡、炖全羊、炖猪排，再配上玉米饼、核桃饼、葱花饼等为主食，已成为了百花山大锅台的宣传名片，深受广大游客所喜爱。
“百花山大锅台，吃了还想来”！
北京百瑞谷景区
百瑞谷位于京西百花山下史家营乡曹家坊村，海拔高度700-1800米，总面积4.9平方公里，因坐落于百花山谷，建有千年古刹瑞云寺而得名，含“百花观世界，瑞云泽禅心”之意。景区与百花山、圣莲山两大景区相邻，距北京市区100公里，距房山区政府所在地75公里。
景区内地质地貌结构独特，上部主体由火山熔岩和喷出岩构成，下部是由比火山岩更老的侏罗纪地层构成。属于北京西山凹陷构造区的西山褶皱隆起区。地层主要有元古界震旦系，古生界寒武系、奥陶系、石炭系，以及中生界侏罗系和新生界第四系等，岩石种类比较齐全，包括多种沉积岩、变质岩和火成岩，为隆起中山和断陷峡谷，山石景观众多（大红石、小红石，嘟嘟石等），也是大石河水系的源头。这里生物多样性丰富，据调查，植物有100科370属654种，主要有辽东栎、桦树、核桃楸等树种，为阔叶混交林；天马草场有天然形成的草甸，杜鹃、丁香、柳兰等各种野生花卉按季节开放；有佛手参、党参、柴胡、桔梗等上百种野生中草药。野生动物有19目53科133种，主要有野猪、野兔、褐馬鸡、野鸡、獾、狍子、松鼠等。负氧离子含量为5级，年平均气温10.8℃，7月份，气温最高，平均24℃左右；年降水量约600毫米，主要集中在6-8月。
为建设绿色北京，保护生态环境，2010年5月31日，史家营乡关闭了乡域内的全部煤矿，彻底结束了千年采煤史。在此背景下，本地煤矿老板、民营企业家张进宝远见卓识，致富不忘乡里，依托良好的旅游资源环境，积极发展旅游产业，依照由北京世纪唐人编制的《百瑞谷旅游开发总体规划》和国家4A级景区建设标准，历时7年投资3亿元，开发建成了北京百瑞谷景区，2018年4月28日正式开门迎客。
景区内进行矿山生态修复1500亩，绿化种植元宝枫、山楂、海棠、核桃、金丝国槐等各种树木十余万株；修建排洪道4千米，景区道路7千米，游步道5千米，架空木栈道5千米；建设了游客服务中心，旅游星级厕所6座，停车场3个，设计安装各类旅游标识牌120块，在各景点设置了避雨防雷点、休息座椅、垃圾桶，安装了视频监控和应急广播系统；新建了百瑞谷饭庄、百瑞谷山庄等旅游服务设施；新购置景区观光车辆13台。2013年，张进宝被授予“北京榜样”光荣称号；2017年，百瑞谷被政府评为“产业转型示范单位”，新华社发文《昔日“卖炭翁”而今“卖风景”》对百瑞谷转型发展进行了长篇报道；2018年5月，作为产业转型、绿色发展的示范典型，北京电视台《北京您早》《特别关注》《北京新闻》等栏目制作题为“黑变绿”转型记，对百瑞谷景区连续做了报道。
百瑞谷景区内山水自然，生态优美，动植物资源丰富，气象景观独特，人文底蕴厚重。建有佛教文化区、自然观光区、矿山生态修复区、矿业遗迹展示区等七个功能区域，以山门天池为中心，分设东西两条旅游观光路线。有仙客观日、千佛来朝、天池映月、冰河花海、千年古道、石来运转、百花山泉、青云得路等十大景观。特别是始建于北周时期的瑞云寺，距今已有1400多年的历史，见证了中华文明的沧桑变迁。主要景点有仙客峰、情人岛、侏罗纪森林、瑞云滑索、玻璃吊桥、山门天池、暖窝草屋、动物乐园、老爷庙、转运石等，是游客亲近自然、休养身心、放飞快乐的梦境之地。
情到最深处，梦里百瑞谷！