【摘 要】
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自1985年以来,经全国各省市邀请,与酿酒专家周恒刚一起在全国十几个省市举办评、勾酒技术培训班15个,培养学员500多名,为全国各省市培养出一批技术骨干,与周恒刚一起编写了
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自1985年以来,经全国各省市邀请,与酿酒专家周恒刚一起在全国十几个省市举办评、勾酒技术培训班15个,培养学员500多名,为全国各省市培养出一批技术骨干,与周恒刚一起编写了《白酒的勾兑与品评》、《白酒的香味与异味》、《嗅觉与味觉》三篇论文,一起编著出版了《白酒品评与勾兑》一书。
Since 1985, all provinces and cities in the country invited, and Zhou Henggang wine experts together in more than 10 provinces and cities nationwide assessment, hook wine training courses 15, trainees trained more than 500 for the provinces and municipalities to develop a number of technical backbone , Together with Zhou Henggang compiled the “blending and evaluation of liquor”, “white wine smell and smell”, “smell and taste,” the three papers, edited and published “liquor evaluation and blending” a book.
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