【摘 要】
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食品类中华老字号品牌保护工作的进行是对彰显我国传统文化价值和时代价值的重要做法,而对品牌进行创新则是延续食品类中华老字号在当代社会功能再次塑造的重要方向之一。为
【基金项目】
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福建省教育厅社会科学研究项目《福建中华老字号品牌创新模式研究——以福州中华老字号企业品牌创新为例》的阶段性研究成果(编号:JAS160993)
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食品类中华老字号品牌保护工作的进行是对彰显我国传统文化价值和时代价值的重要做法,而对品牌进行创新则是延续食品类中华老字号在当代社会功能再次塑造的重要方向之一。为了在激烈的市场竞争中,为食品类中华老字号牌的品牌竞争获得优势,能够从食品类中华老字号牌的保护现状出发,以此提出创新改进措施,切实为实际品牌传承和价值再现发挥重要的促进作用。
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