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约翰·比·麦格汝森教授是美国纽约州立大学德海农业技术分院的餐旅系教授,曾获美国纽约州立大学模范教师的奖励与称号。1987年五月份来我院授课之余,撰写了《Hospitality Management An Eclectic Discipline》一文,对我国餐旅教育有较高的参考意义,特别是对餐旅企业的部门经理和基层管理人员有现实意义。