茶,中外养生之精髓

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  茶——起源于中国,是三大无酒精饮料之一
  茶,是中华民族的举国之饮。茶叶起源于中国,发展于中国。中国是世界上最早种茶、制茶的国家。中国茶叶的外传始于唐代,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。如今,茶叶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,是21世纪的饮料大王,全世界已有50多个国家种茶。
  在日本,将中国的饮茶礼节发展为“ 茶道”,并专门设立了茶的节日—— 茶碗节。
  在不丹,每年12 月17 日是不丹国庆节。在具有民族风格的传统庆祝活动中,有一项是国王宴请,参加大会的人列队入座,国王要亲自执壶给大家斟茶,视为最高礼遇。
  在欧美,伴随消费者健康意识的增强,茶饮料已成为美国饮料市场增长最快的品种之一。
  在英国,早在17、18世纪,中国的茶在英国流传,是当时皇室和贵族的享用品。
  茶——被誉为世界第一保健饮品
  虽然不同类型的茶叶功效各有千秋,但是,在世界范围内首推的还是绿茶,被誉为世界第一保健饮品。研究表明,绿茶的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。绿茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止泻除湿等作用。同时,对辐射病、心脑血管病、癌症等也有一定的预防作用。在这里,主要说说茶多酚。
  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明,1毫克茶多酚清除人体内有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)。茶多酚还有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。当体内胆固醇、三酸甘油酯等升高时,血管内壁会出现脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等,诱发心血管疾病。茶多酚能降低纤维蛋白原,抑制动脉粥样硬化。
  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力,有助于预防辐射伤害。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有抑制作用,还具有消炎止泻的效果。
  茶——利用高科技手段,让养生更简单、更有效
  要想通过饮茶达到好的效果,必须长期坚持。不过,茶虽好,并非所有人都适合饮茶。因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收,尤其是贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。长期饮茶者,钙也会过多流失,容易发生骨质疏松。茶中含咖啡因较多,容易使人兴奋、血压升高,因此,高血压患者不宜喝浓茶。还有,长期服用药物者,也不能饮茶,因为茶对药物吸收有影响。那么,有没有更好的方法既可以获取茶多酚又能避免其他物质干扰呢?如今,通过高科技手段可以提取茶多酚,同时还能去除咖啡因以及刺激肠道的成分,加工成片剂或胶囊,服用更简单、安全,效果也更佳。
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