【摘 要】
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饲用纤维素酶在饲料工业中已普及应用 ,对其质量检测显得日益重要。纤维素酶是一种复合酶 ,按作用底物的能力划分为两部分 ,一部分是对棉花纤维素能起催化水解作用的酶 ,称为
【机 构】
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河南省科学院生物研究所,河南省科学院生物研究所,河南省科学院生物研究所,河南省饲料产品质量监督检验站
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饲用纤维素酶在饲料工业中已普及应用 ,对其质量检测显得日益重要。纤维素酶是一种复合酶 ,按作用底物的能力划分为两部分 ,一部分是对棉花纤维素能起催化水解作用的酶 ,称为C1 酶 ;另一部分是对羧甲基纤维素钠 (Na -CMC)起水解作用的酶 ,称为Cx 酶。据此 ,一般采用两
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