【摘 要】
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以烤烟云烟97为材料，采用田间试验研究了成熟期不同淹水时间处理对烤烟石油醚提取物、主要化学成分及致香物质含量的影响。结果表明，在不同淹水处理后，烤烟中部叶石油醚提取物、
【机 构】
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河南农业大学烟草学院／国家烟草栽培生理生化研究基地,贵州中烟工业有限公司,毕节烟草公司金沙县分公司,河南农业大学林学院
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以烤烟云烟97为材料，采用田间试验研究了成熟期不同淹水时间处理对烤烟石油醚提取物、主要化学成分及致香物质含量的影响。结果表明，在不同淹水处理后，烤烟中部叶石油醚提取物、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯含量以及钾／氯低于对照，而总氮和氮／碱高于对照；其中总糖、烟碱含量降幅达到44．06％和48．52％，总氮含量升幅达到47．64％。大多数致香物质含量和致香物质总量及不同种类致香物质含量都有不同程度的降低，致香物质中以新植二烯降幅最大达到52．15％，4种致香物质种类中以苯丙氨酸类和类西柏烷类致香物质下降最为明显，
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