由于工作关系，我经常看一些教育文章，给我的感觉是：要么晦涩难懂；要么没有实质内容。仔细想来，那就是在端着架子写文章。其目的不是面向社会解释与解决教育现实问题，而只是为了增加
要上好邓小平理论课 ,首先必须对邓小平理论体系和理论内容有一个全面把握 ,这是基本前提 ;同时必须根据本学科特点和学生的实际改进教学方法 ,这是关键。而教学观念的转变则是教学方法改进的思想保证
菜肴点缀是菜肴装饰工艺的重要组成部分，它可以起到美化菜肴、提高菜肴的食用价值和审美价值的作用。具体地说，一是可使杂乱无章的菜肴变得整齐有序；二是可使菜肴与盛器本身色彩
“过油”是烹调技术中继刀工之后，正式烹调之前，以油为传热媒介，对原料进行“初熟制备”中的一项重要技术措施(国内现行相关教材均称其为“原料的初步热处理”，似欠妥，故改用新提
自1993年中国烹饪协会与各省市．烹饪协会和中央国家机关烹饪协会向全国餐饮行业发出筵席改革的倡议以来，得到行业上下的积极响应，新型的经营方式和就餐方式迅速发展，讲科学、重营
<正> 意蕴是文学作品的内核。无论什么式样的文学作品,也不管你是有感而发或应命而作,你总是要说点什么,表示点什么,或流露点什么,这就是你的目的,就是凝聚于作品中的意蕴。小说当然也不例外。反映社会的盛衰,回首历史的演变,品尝人生的况味,揭示生活的哲理。讴歌高尚的德行,礼赞人情的美好,暴露世间的黑暗,鞭挞心灵的丑恶,或者记述某种印象,抒写某种感受,流露某种心境,渲泄某种情绪,传达某种意念……都可以成为作品的意蕴,即我们常说的主题或题旨。长期以来,人们总是把作品的意蕴理解得过于狭隘,习惯用“通过什
笔者曾长期从事烹饪工作，记得上世纪60年代案卷学徒期间，每天都要剔整片的猪肉，深知畜禽类原料的分档取料是烹饪技术中十分重要的内容。近些年来，虽然市面上出现了大量的烹饪书刊
课堂道德生活是指让课堂生活既要合乎道德的要求,体现道德的关怀,又要孕育道德的心灵,洋溢道德的光辉.课堂生活蕴含着丰富的道德意蕴,课堂生活理应促进学生的道德成长.但是,