【摘 要】
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近年来,我省炒菁绿茶,由于产量不断增加,但技术力量和制茶设备跟不上,以致成茶品质出现松、扁、碎、曲等现象;甚至存有香低、味淡、色枯、汤红等缺点。在当前市场竞争激烈的
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近年来,我省炒菁绿茶,由于产量不断增加,但技术力量和制茶设备跟不上,以致成茶品质出现松、扁、碎、曲等现象;甚至存有香低、味淡、色枯、汤红等缺点。在当前市场竞争激烈的情况下,如何提高茶叶品质,对增加出口创汇具有十分重要的意义。笔者根据实践体会,提出如下浅见,仅供参考。
In recent years, the province’s Jingjing green tea, due to increasing production, but the technical power and tea making equipment can not keep up, resulting in the emergence of tea quality loose, flat, broken, song and so on; and even incense low, light, color Dry, red soup and other shortcomings. In the current market competition is fierce, how to improve the quality of tea, to increase the export of foreign exchange has very important significance. The author based on practical experience, made the following humble opinion, for reference purposes only.
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