“初乳营养品开发”项目通过专家鉴定

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由新疆乌市农垦乳业集团公司乌鲁木齐市奶业研究所完成的“初乳营养品开发”项目于1997年12月15日通过了乌鲁木齐市科研成果鉴定。鉴定会上,专家们一致认为:牛的初乳资源丰富,营养价值极高,但由于加工难度大,未能很好地利用。乌市奶业研究所创造性地解决了初乳加工的技术难题,生产的高科技产品——“初乳素”、“乳宝”等完整的保持了初乳的营养物质,同时最大限度地避免
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