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在对我国部分中小型食品生产企业进行考察和调研的基础上,就其食品生产安全管理现状和存在的问题进行了分析和讨论,并提出完善我国中小型食品生产企业安全管理体系和建立健全食品安全生产制度的建议和意见。
我国中小型食品企业安全生产管理现状与对策
【摘 要】
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在对我国部分中小型食品生产企业进行考察和调研的基础上,就其食品生产安全管理现状和存在的问题进行了分析和讨论,并提出完善我国中小型食品生产企业安全管理体系和建立健全
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,通标标准技术服务有限公司,中国农业大学淮北实验站,中国农业大学图书馆
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2015年02期
【基金项目】
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淮北市相山区科技计划项目(01)
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