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啤酒大麦专用肥研制与示范通过鉴定
甘肃省农科院啤酒大麦研究开发中心（邮编：730070，电话：0931-7601645）完成的“啤酒大麦专用肥研制与示范”项目，前不久通过了甘肃省科技厅组织的成果鉴定。
他们研究提出了蛋白质含量控制在10%~12%之间的氮、磷、钾营养元素的最佳配比，形成了啤酒大麦专用肥施用技术规程。使用专用肥处理籽粒后，蛋白质含量平均下降了1.5个百分点，筛选率平均提高6.7个百分点，千粒重平均增加2.5克，符合国家啤酒大麦优质标准，有效改善了啤酒大麦的品质。（甘肃 辛红）
藠头多菌种低盐发酵技术研究通过鉴定
华中农业大学食品科技学院（邮编：430070，电话：027-87282111）陈福生教授主持完成的“藠头多菌种低盐发酵技术研究”项目，前不久通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定。
他们筛选得到肠膜明串珠菌1235、小片球菌G925、植物乳杆菌1705和发酵乳杆菌TG13四种优势菌株，探讨了四株菌在低盐（5%）条件下混合发酵过程中乳酸菌及其代谢产物（总酸）、氨基态氮、还原糖和亚硝酸盐等的变化规律，优化了藠头多菌种低盐发酵工艺。低盐发酵产生的藠头具有风味纯正、香味浓郁、口感松脆、氨基态氮含量高等特点。该方法显著降低了食盐用量，缩短了发酵时间，省掉了脱盐工艺，降低了成本，经济效益显著。(湖北 刘冰)
东方百合种球品质改良技术研究通过鉴定
福建省农科院生物技术研究所（邮编：350003，电话：0591-87881983）方少忠、蔡宣梅副研究员主持的“东方百合种球品质改良技术研究”项目，前不久通过了福建省科技厅组织的成果鉴定。
该项目首次将常规栽培技术和化学调控相结合用于东方百合种球的品质改良，研究明确了植物生长调节物质促进鳞茎膨大、花芽分化、休眠与萌动、花期调控等方面的作用机制，并研发出种球品质理化调控技术。(福建 余光达)
覆膜微滴灌技术破解反季节农业缺水难题
海南省农科院瓜菜研究所（邮编：571100，电话：0898-65366670）研制的覆膜微滴灌技术，前不久通过了海南省科技厅组织的专家鉴定，反季节农业缺水难题得到破解。
他们成功总结了一套技术操作规程，包括地膜选择、覆盖技术，滴灌设备选择、配套与安装技术，滴水量、滴水周期控制指标，追肥量、营养液浓度控制指标等。连续3年的试验显示，覆膜微滴灌技术可以节约种植业灌水量70%~80%。（海南 张鹏毅）
甘肃省农科院啤酒大麦研究开发中心（邮编：730070，电话：0931-7601645）完成的“啤酒大麦专用肥研制与示范”项目，前不久通过了甘肃省科技厅组织的成果鉴定。
他们研究提出了蛋白质含量控制在10%~12%之间的氮、磷、钾营养元素的最佳配比，形成了啤酒大麦专用肥施用技术规程。使用专用肥处理籽粒后，蛋白质含量平均下降了1.5个百分点，筛选率平均提高6.7个百分点，千粒重平均增加2.5克，符合国家啤酒大麦优质标准，有效改善了啤酒大麦的品质。（甘肃 辛红）
藠头多菌种低盐发酵技术研究通过鉴定
华中农业大学食品科技学院（邮编：430070，电话：027-87282111）陈福生教授主持完成的“藠头多菌种低盐发酵技术研究”项目，前不久通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定。
他们筛选得到肠膜明串珠菌1235、小片球菌G925、植物乳杆菌1705和发酵乳杆菌TG13四种优势菌株，探讨了四株菌在低盐（5%）条件下混合发酵过程中乳酸菌及其代谢产物（总酸）、氨基态氮、还原糖和亚硝酸盐等的变化规律，优化了藠头多菌种低盐发酵工艺。低盐发酵产生的藠头具有风味纯正、香味浓郁、口感松脆、氨基态氮含量高等特点。该方法显著降低了食盐用量，缩短了发酵时间，省掉了脱盐工艺，降低了成本，经济效益显著。(湖北 刘冰)
东方百合种球品质改良技术研究通过鉴定
福建省农科院生物技术研究所（邮编：350003，电话：0591-87881983）方少忠、蔡宣梅副研究员主持的“东方百合种球品质改良技术研究”项目，前不久通过了福建省科技厅组织的成果鉴定。
该项目首次将常规栽培技术和化学调控相结合用于东方百合种球的品质改良，研究明确了植物生长调节物质促进鳞茎膨大、花芽分化、休眠与萌动、花期调控等方面的作用机制，并研发出种球品质理化调控技术。(福建 余光达)
覆膜微滴灌技术破解反季节农业缺水难题
海南省农科院瓜菜研究所（邮编：571100，电话：0898-65366670）研制的覆膜微滴灌技术，前不久通过了海南省科技厅组织的专家鉴定，反季节农业缺水难题得到破解。
他们成功总结了一套技术操作规程，包括地膜选择、覆盖技术，滴灌设备选择、配套与安装技术，滴水量、滴水周期控制指标，追肥量、营养液浓度控制指标等。连续3年的试验显示，覆膜微滴灌技术可以节约种植业灌水量70%~80%。（海南 张鹏毅）