【摘 要】
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以麦冬果为原料,从提取溶剂及提取条件等方面对麦冬果实多酚提取工艺进行了优化研究。用单因子实验对提取溶剂进行了筛选,结果表明乙醇和水组成的复合体系是理想的提取溶剂。
【机 构】
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湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北民族学院生物科学与技术学院 恩施445000,恩施445000,恩施445000,恩施445000湖
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以麦冬果为原料,从提取溶剂及提取条件等方面对麦冬果实多酚提取工艺进行了优化研究。用单因子实验对提取溶剂进行了筛选,结果表明乙醇和水组成的复合体系是理想的提取溶剂。通过中心组合设计实验,优化得到最佳的多酚类化合物提取条件为:以60%乙醇为浸提溶剂、浸提时间为1.009h、浸提温度为58.1380℃、料液比为1∶19.7830,多酚的吸光值达到0.4890。
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