【摘 要】
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在云南著名的风景区邱北县普者黑 ,很多民间小吃让游人津津乐道。此地的彝族支系撒尼人 ,祖祖辈辈相传习惯做一道鲜美可口的佳肴———“泥鳅煮酸菜”。好客的撒尼人往往会端
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在云南著名的风景区邱北县普者黑 ,很多民间小吃让游人津津乐道。此地的彝族支系撒尼人 ,祖祖辈辈相传习惯做一道鲜美可口的佳肴———“泥鳅煮酸菜”。好客的撒尼人往往会端出一碗“泥鳅煮酸菜”款待来撒尼山寨的客人。普者黑以其田园风光而著称于世 ,一年四季田里都有泥鳅。?
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