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以脱淀粉玉米纤维为原料,采用溶剂法浸提玉米纤维油。以纤维油提取率为指标,在单因素试验的基础上,以正己烷为浸提溶剂,选取料液比、浸提时间、浸提温度为影响因素。通过正交试验优化玉米纤维油浸提工艺。结果表明玉米纤维油的最佳浸提工艺为：提取溶剂为正己烷,料液比为1∶16（g/m L）,浸提时间为60 min,温度40℃,此时玉米纤维油的提取率为82.58%。