【摘 要】
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随着改革开放的步伐,我国的经济科技都得到飞速发展,我国的农业在经济科技发展的过程中也得到了飞速发展,冷链物流是泛指冷藏类食品或者冷冻类食品在生产、贮藏、销售等各个
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随着改革开放的步伐,我国的经济科技都得到飞速发展,我国的农业在经济科技发展的过程中也得到了飞速发展,冷链物流是泛指冷藏类食品或者冷冻类食品在生产、贮藏、销售等各个环节和过程中,始终都处在低温的环境下,这样才能保证冷藏冷冻类的食品质量,减少食品损耗,这项工程就被称为冷链物流。冷链物流是建立在科学技术飞速发展的前提下,以冷冻工艺为基础,以制冷技术为主要手段的一个低温物流的过程。
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