加工贮存全蝎的技术与方法

来源 :吉林医学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:x_schen
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对于收购,加工全蝎可以在清明、谷雨二个季节之间进行。这时蝎子冬眠后.刚开始活动,腹中食物特少,没进行交配怀籽,出成品较高,每kg活蝎可得成品干蝎0.6—0.7kg。色泽纯正,称为“春蝎”,为全蝎中上等。其后的“伏蝎”和“秋蝎”腹中含杂质多,加工后色泽和质量远远比不上“春蝎”。 活蝎要及时加工。已死的蝎子要剔除,活蝎加工成的全蝎颜色为暗棕红色,死蝎加工后为青黑色,容易变质,不利贮存。 全蝎属动物类药材,体内含有大量动物蛋白,煮制前要用20%的淡盐水浸泡,煮制时,要把化好的,盐蝎比例为2: For the acquisition, the processing of the whole can be carried out between the Ching Ming and Gu Yu seasons. At this time, after his son was hibernating, he had just started activities and had less food in the abdomen and did not carry mating seeds. The finished product was relatively high, and 0.6-0.7 kg of dry cockroach was obtained per kg of live cockroach. Pure color, known as the “Spring Festival”, is the upper middle class. Subsequent “Fuxi” and “Qiuqi” had many impurities in their abdomen, and their color and quality after processing were far inferior to those of “Chunchun.” Live work must be processed in time. The dead crickets have to be removed. The whole pupa processed by live crickets is dark brown-red. After the dead pupa is processed, it is dark green and easily deteriorated. Scorpion animal medicine, the body contains a large number of animal protein, boiled with 20% of light salt soaking, cooking, it should be good, the ratio of salt and cesium is 2:
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