【摘 要】
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我国鱼类的品种很多,吃法也多,例如氽汤、炒鱼片、红烧、清蒸、做丸子、油酥等,各具风味,但重要的一条,就是每种鱼菜的做法都要选用最合适的鱼,才能做好。
Many varieties
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我国鱼类的品种很多,吃法也多,例如氽汤、炒鱼片、红烧、清蒸、做丸子、油酥等,各具风味,但重要的一条,就是每种鱼菜的做法都要选用最合适的鱼,才能做好。
Many varieties of fish, eat more, such as soup, fried fish, braised, steamed, meatballs, etc., each with flavor, but the important one is the practice of each fish dish to choose the most appropriate The fish can be done well.
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