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一次在北京，几个朋友聚会，想找个吃饭的地方。时逢周末，又是饭时，北京城里大小饭馆全部爆满，由于没有提前预定，几个人只好开着车漫无目的地寻找。由于好久不见，大家谁也不愿意找一个不起眼的小馆子随便打发一口，可稍微上点档次的饭店，都会碰到门口的迎宾小姐亲切的问：“先生，请问您有预定吗？”
当我们的回答是否定时，漂亮的迎宾小姐便会继续职业性的微笑：“那不好意思先生，现在没位了，需要我帮您排号吗？”
几轮下来，几个人筋疲力尽。直到一个半小时后，我们才坐到了饭桌前，面对一桌美食，饿坏的我们谁也没有了聊天的雅兴，比赛似的先把自己喂饱。有个朋友不忘调侃服务员：“你们饭店每周末都这么火吗？”
服务员微笑点头。
“那你们知道周末人多，怎么不涨涨价呢？”朋友继续着玩笑。
“要是我们今天涨价，下周一再降价，不等于是趁着周末宰客吗！您要是知道今儿吃饭被宰了，下回您还能来吗？”服务员巧妙的回答。
朋友们哈哈一笑，我却像被什么一下子击中了心灵，脑袋里的一个想法豁然开朗起来：
经济学中一个基本原理是，需求量增加会抬高商品销售价格。但是，周末的餐馆为什么没有遵循这一法则呢？是来不及应对吗？每周末暴增的就餐人数，几乎是每个餐馆都心知肚明的事儿，这个理由显然说不通。
还有一种可能是餐馆不愿意得罪顾客。但为什么餐馆要在乎顾客怎么想呢？街上有大群找饭吃的消费者，餐馆十拿九稳能把每张饭桌都卖掉——哪怕人们觉得价格高得不公平。然而，在这种场合收取高价是一种冒进策略。不少消费者或许会不情愿地付钱，可事后会怨恨餐馆收价太高。这种反应对餐馆来说很要命，它们不光要在每周末提供服务，还要在其他时间正常营业。要是有人觉得周末被餐馆敲了竹杠，他以后就餐时恐怕就不会再次光临了。
也就是说，在经济领域里，通常会有涉及伦理问题的清晰烙印。或许也正因为此，我们才迫切需要用诚信来保护市场。
撰文／芦笙 本栏责编 / 杨宇
fx1983@sohu.com
当我们的回答是否定时，漂亮的迎宾小姐便会继续职业性的微笑：“那不好意思先生，现在没位了，需要我帮您排号吗？”
几轮下来，几个人筋疲力尽。直到一个半小时后，我们才坐到了饭桌前，面对一桌美食，饿坏的我们谁也没有了聊天的雅兴，比赛似的先把自己喂饱。有个朋友不忘调侃服务员：“你们饭店每周末都这么火吗？”
服务员微笑点头。
“那你们知道周末人多，怎么不涨涨价呢？”朋友继续着玩笑。
“要是我们今天涨价，下周一再降价，不等于是趁着周末宰客吗！您要是知道今儿吃饭被宰了，下回您还能来吗？”服务员巧妙的回答。
朋友们哈哈一笑，我却像被什么一下子击中了心灵，脑袋里的一个想法豁然开朗起来：
经济学中一个基本原理是，需求量增加会抬高商品销售价格。但是，周末的餐馆为什么没有遵循这一法则呢？是来不及应对吗？每周末暴增的就餐人数，几乎是每个餐馆都心知肚明的事儿，这个理由显然说不通。
还有一种可能是餐馆不愿意得罪顾客。但为什么餐馆要在乎顾客怎么想呢？街上有大群找饭吃的消费者，餐馆十拿九稳能把每张饭桌都卖掉——哪怕人们觉得价格高得不公平。然而，在这种场合收取高价是一种冒进策略。不少消费者或许会不情愿地付钱，可事后会怨恨餐馆收价太高。这种反应对餐馆来说很要命，它们不光要在每周末提供服务，还要在其他时间正常营业。要是有人觉得周末被餐馆敲了竹杠，他以后就餐时恐怕就不会再次光临了。
也就是说，在经济领域里，通常会有涉及伦理问题的清晰烙印。或许也正因为此，我们才迫切需要用诚信来保护市场。
撰文／芦笙 本栏责编 / 杨宇
fx1983@sohu.com