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王府酸辣鸡  原料:净土仔公鸡300 g,云南大香菜、柠檬各50 g,红小米椒10 g。  调料:东古一品鲜、鲜露各5 g,白糖、藤椒油各3 g,鸡粉4 g,白醋20 g,鸡汁2 g。  制作:1. 仔公鸡洗净,用白切鸡的方法制作成熟,然后切成2 cm见方的块;  2. 云南大香菜切成长3 cm的段;柠檬切成厚3 cm的片;红小米椒切成0.5 cm的段;  3. 将鸡丁放入盆内,倒入调料拌匀,腌制
“五更引吭震户牖,横挺无复须元戎。明星已高啼未已,云际腾上朝阳红。(宋·陆游)”鸡年到来之际,高哦低吟几首如此美妙的咏鸡诗,也别有一番情趣。  我国是诗的国度,也是鸡的故乡。古往今来,不少文人墨客以鸡为题材,留下了大量咏鸡诗句。《诗经》中就有“鸡鸣喈喈”“鸡栖于树”之吟唱。唐寅的咏鸡诗:“头上红冠不用裁,满身雪白走将来。平生不敢轻言语,一叫千门万户开。”清新明快,生气勃勃。南宋陆游的《新买啼鸡》诗
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