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[目的]探讨食品行业从业人员肝炎标志物携带者的聚集性.[方法]以二项分布的概率进行分析.[结果]汕头市金平区的1 307家食品行业的从业人员3 394人肝炎标志物（HBsAg、HBeAg）携带率为6.0%,其分布与二项分布的概率有显著差异,提示金园区食品行业肝炎标志物携带者有单位内聚集性.[结论]通过携带者的分布与二项分布的差异,可衡量该地区食品行业在肝炎的流行中所起的作用.