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人们对自动化系统的应用与依赖正在逐步提高。但是，监控肉鸡的行为仍然是判定鸡舍内环境是否适宜的最佳途径。让同一个人定期观察肉鸡的行为是必要的。他必须动用所有感官并对肉鸡给出的信号给予回应。
中图分类号：S815 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）08-0051-03
对肉鸡生产者而言，改善经济回报的压力不断提高，已经导致养鸡场员工数量减少，并提高对基于计算机的自动化环境通风系统的依赖程度。然而，及时识别并对肉鸡的需求做出回应仍然与以往具有同等的重要性。饲养技术是对肉鸡获得良好生产性能和福利的关键所在。实现这一目标的最佳途径是花时间在鸡舍中观察鸡群，并对它们发出的信号做出反应。常备的意识和了解鸡群的正常行为，是肉鸡良好管理的重要内容。在毫不关注肉鸡的情况下标准操作方案（方案列出或规定了环境控制系统的所需设定点）遵照并执行的频率是多少，它将告诉我们什么？
1 观察肉鸡
自动化环境控制系统经常会运作不协调，需要校准或调整。如果不花时间观察肉鸡及其行为表现，这很容易会被忽视。即使自动化系统运行正常，真正及时决定在任一点上的环境条件对所饲养鸡群是否适宜的唯一方法是观察肉鸡的行为。最终，生长速度、饲料转化率（FCR）和成活率将反映出肉鸡生活的环境状况。忽视这些行为信息将会对鸡群的生产性能产生不利的影响。一个合格的饲养员将利用所有这五种感官来确定肉鸡的需求是否能被鸡舍内的环境满足（图1）。鸡舍的内环境及肉鸡的行为应由同一个人在当天的不同时间点上进行观察。虽然，观察可以在日常管理活动的任何时候进行，但是非常重要的是，还应进行一些特殊检查，其目的是仅仅检测鸡群的行为。
2 观察始于进舍之前
观察鸡群和鸡舍内环境在你进入鸡舍之前就应开始。在进入鸡舍之前，重要的是要知道鸡舍内鸡群以及系统的运转应该处于何种状况。如果鸡舍内的环境状态与期望的不符，这是它们可能存在问题的第一个迹象。
当你打开鸡舍的门时，应注意门是怎么开的。开启时是否有轻微的阻力、没有阻力或者很大的阻力？这将表明鸡舍内的气压情况，并反映出通风设施的运行状况。如果阻力很大，说明鸡舍内负压很大，所以气流可能太大了。当开门时无阻力，说明负压很小，空气流通很糟。
肉眼观察肉鸡将会给你充分地展示肉鸡生活环境的适宜程度，最初见到的鸡群分布情况将是反映鸡群所处舒适程度的最好标志。
3 负压
一进入鸡舍，驻足并观察鸡群状况，注意它们在鸡舍内的分布状态。目标是整栋鸡舍内肉鸡分布均匀，这主要受鸡舍内温度和与所在鸡舍内气压相关的气流的影响。负压（和进气速度）应足以让进入鸡舍的新鲜空气到达鸡舍中间，新鲜空气将会在此处与鸡舍内原有的温暖空气混合，然后降至肉鸡生活的高度。因此，鸡舍内理想的运行负压各不相同，依据如下：
鸡舍宽度（空气从鸡舍进气口到达最高点要通过的距离）；
内部天花板角度；
内部天花板形状（光滑或有阻碍物）；
进气口的类型；
进气口开放数目。
如果通风系统运行正常，且鸡舍无漏气，针对某一时期（和通风）运行的负压将是正确的，肉鸡在鸡舍内也会均匀分布（图2）。
4 太低或者太高
如果观察到下面任何一种肉鸡分散形式，说明鸡舍内的通风或许存在问题，需要解决。如果鸡舍内负压使用不当（低），外部的冷空气将会直接吹到肉鸡身上，引起鸡群的不适，且很可能会引发垫料质量问题。如果这种情况发生了，肉鸡将会远离冷空气吹到的区域。在这种情况下，鸡舍开放的进气口必须减少，或者风机的速度要提高，以确保进入的空气沿着天花板表面方向流动（图3）。
相反，如果负压过高，冷风的降温作用会发生在鸡舍中部。在这种情况下，应开放更多的进气口（图4）。
如果风机转速与开放的进气口数量不匹配，鸡舍内将产生没有或有少量气体流动的死角。在这种情况下，鸡舍内会出现鸡群唯恐避之不及的特定区域。为了避免出现这种情况，需要调整某些进气口。
5 饲养密度
任何会造成鸡舍内鸡群远离某一区域的冷空气或者贼风将会导致鸡舍内其他区域的密度过度，同时也会增加料槽和饮水器的压力，很可能也会增加产蛋箱的压力。
作为粗略指导，任何时候鸡群中大约应有三分之一的鸡在采食，三分之一的鸡在饮水，三分之一的鸡处于休息状态。如果环境温度不适宜，这种行为表现将会打乱。
如果温度过高，更多数量的肉鸡将处于休息状态，或者聚集在鸡舍内较凉快的墙边。更多数目的鸡会聚集在饮水器边。如果环境温度过低，鸡群将会挤在一起，采食和饮水的鸡群数将减少。
6 动用所有感官
在开始进入鸡舍并观察鸡群以后，按纵向缓慢走过整栋鸡舍，并动用全部感官来评估鸡群的行为和其生活的环境。为确保整栋鸡舍的环境和肉鸡行为差异很小，走遍整栋鸡舍非常重要。行走时，弯腰到肉鸡身高的水平，判断内部空气是否感觉闷热（潮湿），氨含量开始升高了吗，肉鸡喘着粗气吗？如果发生上述任何一种或多种情况，很可能说明最小换气率要提高，或者出现了局部空气分配问题，如进气口要求进一步开大。对鸡舍内的气温做出评价。是否存在贼风？肉鸡避开鸡舍内的一些特定区域吗？当靠近鸡群时，它们是如何躲开的？它们发出怎样的叫声和响声？这些行为的每一种都为鸡舍内肉鸡感觉到的舒适程度提供了重要的信息。
7 频繁监测
请记住，世上没有两个完全相同的鸡群或鸡舍。每群（栋）都要求饲养员与基于肉鸡行为表现的环境控制系统设定点协调配合。通过频繁观测鸡群的行为表现，鸡群的正常行为可以得到确定，从而任何异常变化将被轻易且迅速地识别出来，同时可调整环境设定点从而可在经济学和生物学上实现最佳生产性能。
原题名：It’s all in the behaviour（英文）
原作者：John Powley（英国Aviagen公司全球项目经理）
中图分类号：S815 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）08-0051-03
对肉鸡生产者而言，改善经济回报的压力不断提高，已经导致养鸡场员工数量减少，并提高对基于计算机的自动化环境通风系统的依赖程度。然而，及时识别并对肉鸡的需求做出回应仍然与以往具有同等的重要性。饲养技术是对肉鸡获得良好生产性能和福利的关键所在。实现这一目标的最佳途径是花时间在鸡舍中观察鸡群，并对它们发出的信号做出反应。常备的意识和了解鸡群的正常行为，是肉鸡良好管理的重要内容。在毫不关注肉鸡的情况下标准操作方案（方案列出或规定了环境控制系统的所需设定点）遵照并执行的频率是多少，它将告诉我们什么？
1 观察肉鸡
自动化环境控制系统经常会运作不协调，需要校准或调整。如果不花时间观察肉鸡及其行为表现，这很容易会被忽视。即使自动化系统运行正常，真正及时决定在任一点上的环境条件对所饲养鸡群是否适宜的唯一方法是观察肉鸡的行为。最终，生长速度、饲料转化率（FCR）和成活率将反映出肉鸡生活的环境状况。忽视这些行为信息将会对鸡群的生产性能产生不利的影响。一个合格的饲养员将利用所有这五种感官来确定肉鸡的需求是否能被鸡舍内的环境满足（图1）。鸡舍的内环境及肉鸡的行为应由同一个人在当天的不同时间点上进行观察。虽然，观察可以在日常管理活动的任何时候进行，但是非常重要的是，还应进行一些特殊检查，其目的是仅仅检测鸡群的行为。
2 观察始于进舍之前
观察鸡群和鸡舍内环境在你进入鸡舍之前就应开始。在进入鸡舍之前，重要的是要知道鸡舍内鸡群以及系统的运转应该处于何种状况。如果鸡舍内的环境状态与期望的不符，这是它们可能存在问题的第一个迹象。
当你打开鸡舍的门时，应注意门是怎么开的。开启时是否有轻微的阻力、没有阻力或者很大的阻力？这将表明鸡舍内的气压情况，并反映出通风设施的运行状况。如果阻力很大，说明鸡舍内负压很大，所以气流可能太大了。当开门时无阻力，说明负压很小，空气流通很糟。
肉眼观察肉鸡将会给你充分地展示肉鸡生活环境的适宜程度，最初见到的鸡群分布情况将是反映鸡群所处舒适程度的最好标志。
3 负压
一进入鸡舍，驻足并观察鸡群状况，注意它们在鸡舍内的分布状态。目标是整栋鸡舍内肉鸡分布均匀，这主要受鸡舍内温度和与所在鸡舍内气压相关的气流的影响。负压（和进气速度）应足以让进入鸡舍的新鲜空气到达鸡舍中间，新鲜空气将会在此处与鸡舍内原有的温暖空气混合，然后降至肉鸡生活的高度。因此，鸡舍内理想的运行负压各不相同，依据如下：
鸡舍宽度（空气从鸡舍进气口到达最高点要通过的距离）；
内部天花板角度；
内部天花板形状（光滑或有阻碍物）；
进气口的类型；
进气口开放数目。
如果通风系统运行正常，且鸡舍无漏气，针对某一时期（和通风）运行的负压将是正确的，肉鸡在鸡舍内也会均匀分布（图2）。
4 太低或者太高
如果观察到下面任何一种肉鸡分散形式，说明鸡舍内的通风或许存在问题，需要解决。如果鸡舍内负压使用不当（低），外部的冷空气将会直接吹到肉鸡身上，引起鸡群的不适，且很可能会引发垫料质量问题。如果这种情况发生了，肉鸡将会远离冷空气吹到的区域。在这种情况下，鸡舍开放的进气口必须减少，或者风机的速度要提高，以确保进入的空气沿着天花板表面方向流动（图3）。
相反，如果负压过高，冷风的降温作用会发生在鸡舍中部。在这种情况下，应开放更多的进气口（图4）。
如果风机转速与开放的进气口数量不匹配，鸡舍内将产生没有或有少量气体流动的死角。在这种情况下，鸡舍内会出现鸡群唯恐避之不及的特定区域。为了避免出现这种情况，需要调整某些进气口。
5 饲养密度
任何会造成鸡舍内鸡群远离某一区域的冷空气或者贼风将会导致鸡舍内其他区域的密度过度，同时也会增加料槽和饮水器的压力，很可能也会增加产蛋箱的压力。
作为粗略指导，任何时候鸡群中大约应有三分之一的鸡在采食，三分之一的鸡在饮水，三分之一的鸡处于休息状态。如果环境温度不适宜，这种行为表现将会打乱。
如果温度过高，更多数量的肉鸡将处于休息状态，或者聚集在鸡舍内较凉快的墙边。更多数目的鸡会聚集在饮水器边。如果环境温度过低，鸡群将会挤在一起，采食和饮水的鸡群数将减少。
6 动用所有感官
在开始进入鸡舍并观察鸡群以后，按纵向缓慢走过整栋鸡舍，并动用全部感官来评估鸡群的行为和其生活的环境。为确保整栋鸡舍的环境和肉鸡行为差异很小，走遍整栋鸡舍非常重要。行走时，弯腰到肉鸡身高的水平，判断内部空气是否感觉闷热（潮湿），氨含量开始升高了吗，肉鸡喘着粗气吗？如果发生上述任何一种或多种情况，很可能说明最小换气率要提高，或者出现了局部空气分配问题，如进气口要求进一步开大。对鸡舍内的气温做出评价。是否存在贼风？肉鸡避开鸡舍内的一些特定区域吗？当靠近鸡群时，它们是如何躲开的？它们发出怎样的叫声和响声？这些行为的每一种都为鸡舍内肉鸡感觉到的舒适程度提供了重要的信息。
7 频繁监测
请记住，世上没有两个完全相同的鸡群或鸡舍。每群（栋）都要求饲养员与基于肉鸡行为表现的环境控制系统设定点协调配合。通过频繁观测鸡群的行为表现，鸡群的正常行为可以得到确定，从而任何异常变化将被轻易且迅速地识别出来，同时可调整环境设定点从而可在经济学和生物学上实现最佳生产性能。
原题名：It’s all in the behaviour（英文）
原作者：John Powley（英国Aviagen公司全球项目经理）