上海浦东丽思卡尔顿酒店 细味顶级佳肴,缔造奇妙时光

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  提起西餐,大部分饕客恐怕第一时间会联想到法国菜。其实,意式佳肴一直以其悠久的历史和对世界美食的深远影响被封为“西餐之母”。如同他们的艺术、时装和汽车,意大利餐典雅高贵,且浓厚朴实。欲知其味,也无需远行。在上海浦东丽思卡尔顿酒店意味轩(Scena)餐厅,一场原汁原味的意式早午餐盛宴,悄然而至,静待品鉴。
  披萨与海鲜的交响
  早春四月,皎洁无暇的玉兰如一只只落在树上停息的蝴蝶,静静绽放于上海街头。万物苏醒的生气似乎也带动着人们对于美食的欲望。一丝香甜,似有若无,从浦东丽思卡尔顿酒店52层的意味轩餐厅,缓缓溢出。时尚的家具,充满浓厚艺术感的装饰配以深红为主的色调,营造出轻松愉悦的舒适感受,再加上顶级的意式美味,可谓相得益彰。意大利主厨Daniele Milliani带领他技艺非凡的团队,忙碌于餐厅内的“开放式厨房”,让顾客所有的感官置身于其所打造的意式美食盛宴。海鲜自助区,无限量供应的新鲜法国生蚝刺激着食客们的味蕾;混合着树莓果的蓝莓巧克力披萨口感丝滑,略带一丝酸涩。薄薄的饼底,配上各类蔬菜散发出的淡淡清香,让人无法拒绝。
  “黄金”意面,传承家乡味道
  既然是品尝意大利菜,当然少不了其代表——意大利面。由主厨Milliani先生特别精心制作的手工意大利面,盛放在重达40公斤的“乳品黄金”——帕玛森芝士里。面条韧性十足,奶香浓郁爽滑,唇齿留香,回味无穷,也许这就是他儿时回忆中“家乡的味道”。
  甜蜜味道的欢乐时光
  流溢童话气息的甜品区更是令人眼前一亮,小朋友们在棉花糖甜品区域可以欣赏巧克力喷泉并动手制作自己的棉花糖,还可以挑选各式美味甜品及特色冰淇淋。
  舒适慵懒的周末,在地处陆家嘴金融贸易区和高雅时尚生活核心的上海国金中心,端坐于新颖时尚的丽思卡尔顿酒店,裹身入20世纪30年代上海装饰艺术特色,浸濡本地色彩的时代魅力,畅品意式西餐,佐以醇馥美酒,外滩美景尽收眼底,人生之惬意,不过如此。
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