【摘 要】
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为了获得超临界CO2萃取“青岛大花”啤酒花精油的最适工艺参数，以干制“青岛大花”啤酒花为原料，以萃取压力、萃取温度、萃取时间为实验因子，采用正交实验设计筛选最佳工艺参数：
【基金项目】
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基金项目：国家科技支撑计划项目（2007BAD52807）
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为了获得超临界CO2萃取“青岛大花”啤酒花精油的最适工艺参数，以干制“青岛大花”啤酒花为原料，以萃取压力、萃取温度、萃取时间为实验因子，采用正交实验设计筛选最佳工艺参数：结果表明，3个实验因素对“青岛大花”啤酒花精油得油率的影响大小依次为：萃取压力〉萃取温度〉萃取时间，萃取“青岛大花”啤酒花精油的最适工艺参数为萃取压力4×10^7Pa，萃取温度50℃，萃取时间为2h，在此条件下，“青岛大花”啤酒花精油的得油率为5.3％。最佳工艺制得啤酒花精油气相-质谱（GC／MS）分析结果显示：主要成分为月桂烯
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