控制饮食让我省心又省钱

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  我今年77岁,红光满面,外人根本看不出我是一位糖尿病患者。
  6年前,我被确诊患有糖尿病,可当时我对糖尿病一无所知,就没把这病放在心上,仅仅是不敢吃糖了,其他一切照旧。半年后复查发现,我的血糖依然居高不下,专家建议我要学习好糖尿病知识,只有了解它,掌握它,才能控制好它。我接受了建议,开始收集有关糖尿病方面的书报知识,为了能系统地学习,甚至连《糖尿病之友》的创刊号我都买来看了。
  我越学越认真,终于明白控制血糖的关键在自己,我下定决心用“五驾马车”来综合控制我的疾病。通过坚持不懈的努力,没想到血糖真的逐步下降了,最后胜利达标。认真总结经验后,我发现懂得科学控制饮食最重要。它是控制好血糖的基础,再加上适当运动和定期监测血糖,血糖一定能控制好。
  在我不断的努力下,没想到胰岛素的剂量逐渐地减到了3单位,一年后,专家说可以停止注射胰岛素,也不用再服药。近两年来,我的血糖始终控制得很满意,让我省心又省钱。在科学饮食方面我的具体做法是:
  首先,我算出自身标准体重和每日需要的总热量为1650千卡,折算成饮食所需的总份数为18交换份,分配到三餐中。起初会感到饥饿,经过一段时间适应,饥饿感会减少,胃慢慢适应了,血糖也逐渐降到正常标准。
  分配到三餐的交换份分别为5、8、5,但我的早餐后血糖值总会高一点,就把早餐分一个交换份到上午吃,进行一次加餐。
  饮食宜清淡,少油、少盐、无糖。与家人一块吃饭时,可把能吃的菜夹在小碗里用开水洗一洗,洗去菜表面的油、盐、糖再吃。宴会上也是如法炮制。任何菜的残汤都不喝,吃饭主要是吃营养不是吃味道。
  每日的粗细粮比例为4:1,荤素菜之比为1:4,少吃动物油脂、油炸食品、甜味糕点、咸腌制品、甜饮料。月饼、奶油蛋糕、花生、瓜子、核桃、柿饼等等都严禁入口。如果实在想尝尝,就吃一口,点到为止。
  血糖不正常不吃任何水果。血糖正常后在两餐之间吃1个或半个苹果。
  许多患者总认为一旦患上糖尿病,必须终生服药或注射胰岛素。其实不然,对于病情较轻的2型糖尿病患者,通过合理饮食及适当运动,血糖能得到有效控制,或者在开始阶段需要服用降糖药物,血糖便能控制到正常范围的,后期可以在医生的指导下少用或不用药物。但不能认为糖尿病就被根除了,更不能随心所欲,否则血糖还会上升。我的亲身感受是,对于饮食和运动的控制一定要坚持,持之以恒才能达到目的。
  我能控制得这么好,最大的感受是得了糖尿病不仅要重视,更要按照“五驾马车”来严格要求自己。其中合理控制饮食是重要的基础,加上适当运动、合理监测,血糖定能正常。我们也一定能和正常人一样地健康长寿。
  
  (编辑 钟 卉)
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