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摘 要：薄壳山核桃是集果用、材用、观赏于一身的优良树种，经济效益可观，可带动农民及贫困户脱贫增收，在产业扶贫中将发挥积极的作用。本文就石台县薄壳山核桃的栽培管理及在产业扶贫中的作用进行分析与研究，旨在实现林业增绿增效、群众增收致富。
关键词：薄壳山核桃；栽培管理；产业扶贫
石台县地处皖南山区西北部，是一个九山半水半分田，以中低山为主的山区县，气候温和，四季分明，雨量充沛，梅雨显著，日照时数适中，相对湿度大，无霜期较长。全县年平均气温16.5℃，年无霜期约234天，年均降水量为1600多毫米。适宜薄壳山核桃的生长。近几年来，县委、县政府根据全县脱贫攻坚工作的需要，制定出台相关扶持政策，着力把薄殼山核桃产业打造成为我县林业产业扶贫的重要力量，助推贫困村、贫困户稳定脱贫、持续增收。
一、薄壳山核桃栽植技术要点
薄壳山核桃（Carya illinoinensis（Wangenh.）K.Koch）正名为美国山核桃、长山核桃，商品名碧根果，原产北美洲，为胡桃科山核桃属落叶大乔木。薄壳山核桃树干通直，根系发达，耐水湿，种仁含油量达70%以上，木料材质坚固，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，石台县的低山岗地、沿河谷地和“四旁”绿化可广泛采用，营造集果用、材用、抚玩于一体的经济林。
（一）土壤要求
土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄土壤及沙岩、板岩、页岩上发育的黄土壤为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。石灰土是我县面积最大的隐域性土壤，共有面积84万亩，占林业用地46%。
（二）苗木要求
按照良种壮苗的要求，确定适合本地生长的优良品种，如安徽省林业厅推广的马汉、波尼、威斯顿、黄薄一号、黄薄二号、金华一号、绍兴一号等。选用2+1嫁接苗，苗高不低于60～80cm的一级优质状苗。
（三）造林技术要点
1.修剪根系，打好泥浆。修剪腐烂根系，同时剪掉根系先端0.5-1.0厘米，剪平。然后打泥浆，泥浆中浸泡2小时以上，吸足水分。
2.大坑浅栽，浇足水分。栽植穴的规格应不低于80×80×60cm，栽植前半个月应将栽植穴回填，表土在下，心土在上，让其自然落实，并施足基肥。栽植要适当浅栽，将嫁接口露出地面，不要埋入土中。定植后浇透定根水，等水渗完后，在上面覆一层松土，培土成馒头形。
3.及时定干，套袋保湿。视苗木质量在60-100厘米处定干，剪去多余部分，注意剪口下第1芽要距剪口1-2厘米，并位于春季迎风方向。为防止剪口伤流，应用植物油或木工胶涂抹剪口。薄壳山核桃树皮薄，栽植后极易因风干引起苗干失水导致苗木死亡，因此做好套袋保湿是保证造林存活率的关键。可用宽6-7厘米，长度80-120厘米（视苗木定干高度）的塑料袋套袋保湿。塑料袋先剪成需要的长度，浸水后，顶端打结密封，套在栽好的苗木上，根部用土压实。
4.及时补水，剪袋放风。视天气情况，10-15天，补水一次。春季芽萌发吐绿时，剪去塑料袋顶端放风，露出苗木顶端10-20厘米，继续扎紧。完全成活，夏季高温到来前，拆除塑料袋防止灼伤。
（四）抚育管理
做好抚育管理工作，可促进苗木生长，尽快成林、成材并结果。除做好日常抗旱、抚育、施肥等工作外，尤其要重视定杆整形和结果树修剪工作。一般定杆高度在1m左右，树高控制在10～12m，便于采集果实；定杆后通过修剪，并对选留的主枝、侧枝，形成合理树体结构，多为主干疏层形和开心形，为后期丰产打下基础；进入挂果期后，结果树修剪主要是控制营养生长，培养结果枝。原则是适度短截、回缩骨干枝和结果枝组，控制树冠的横向扩展，防止结果部位外移。同时，剪除徒长枝、交叉枝、病虫枝和细弱枝、过密枝、重叠枝，整形余修剪时间在冬季至早春树木休眠期进行。
二、发挥薄壳山核桃在林业精准扶贫中的应有作用
（一）聚焦产业扶贫，提升林业扶贫效益
石台县1999年被列为安徽省深山区、库区扶贫开发工作重点县；2012年，成为我省江南片唯一保留的新一轮国家扶贫开发工作重点县。为助推脱贫攻坚，石台县加快发展薄壳山核桃产业。脱贫攻坚是政治任务，也是林业发展的中心工作。我县根据全省发展政策出台了相应的扶持措施，对纳入林业增绿增效行动、符合新造林验收标准的薄壳山核桃造林1亩以上的，除省财政按每亩600元给予补助外，县财政统筹整合安排薄壳山核桃产业发展资金，按每亩200元给予配套补助，并从新造林第二年起，按照每年每亩100元给予抚育补助，连续补助4年。对建档立卡贫困户在房前屋后零星栽植的薄壳山核桃嫁接苗，按每株20元给予补助。近两年来，县国有林场等成片造林407亩，可获得补助资金48.8万多元；建档立卡贫困户在房前屋后零星种植9700株薄壳山核桃嫁接苗，获得苗木补助19.4万元。对促进国有林场脱贫脱困和帮助贫困户发展产业增收发挥了积极作用。通过精心管理，8年后进入盛果期，单株产量可达20公斤，亩产在200公斤以上，按30元/公斤计算，单株效益600元，亩效益可达6000元以上，经济效益可观，为国有林场和贫困户后续获得稳定的经济收入奠定了坚实的基础。薄壳山核桃是经济效益较高的适生树种，大力发展薄壳山核桃，能够提高贫困村和贫困户的经济收入，是突出林业产业精准扶贫的重要举措，对实现林业生态战略部署，全力打赢脱贫攻坚战，具有重要的推进作用。
（二）发挥比较优势，推动林业产业升级
石台县作为全省21个重点山区县之一，林业用地占县域面积的90%以上，发展林业具有得天独厚的条件。引进和推广薄壳山核桃栽培对于丰富我县造林树种、林产品种类和林农致富途径无疑都具有深远的影响。薄壳山核桃树形优美，结果期果实和叶子相映成辉，是优良的生态和园林绿化树种；薄壳山核桃为世界著名的高档干果，果实营养价值高，富含不饱和脂肪酸及微量元素、抗氧化成分，其壳亮薄，味美松脆，是绿色美味食品和送礼营养佳品；薄壳山核桃树干通直，出材率高，价格是普通木材的数倍，是珍贵用材硬木。总之，薄壳山核桃兼有观赏、食用、用材的特点，是将经济、生态和社会效益综合于一身的优良树种，综合效益高。推广薄壳山核桃栽植，是推进林业供给侧结构性改革、实现我县林业产业升级的重要举措。
（作者单位：石台县林业局）
关键词：薄壳山核桃；栽培管理；产业扶贫
石台县地处皖南山区西北部，是一个九山半水半分田，以中低山为主的山区县，气候温和，四季分明，雨量充沛，梅雨显著，日照时数适中，相对湿度大，无霜期较长。全县年平均气温16.5℃，年无霜期约234天，年均降水量为1600多毫米。适宜薄壳山核桃的生长。近几年来，县委、县政府根据全县脱贫攻坚工作的需要，制定出台相关扶持政策，着力把薄殼山核桃产业打造成为我县林业产业扶贫的重要力量，助推贫困村、贫困户稳定脱贫、持续增收。
一、薄壳山核桃栽植技术要点
薄壳山核桃（Carya illinoinensis（Wangenh.）K.Koch）正名为美国山核桃、长山核桃，商品名碧根果，原产北美洲，为胡桃科山核桃属落叶大乔木。薄壳山核桃树干通直，根系发达，耐水湿，种仁含油量达70%以上，木料材质坚固，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，石台县的低山岗地、沿河谷地和“四旁”绿化可广泛采用，营造集果用、材用、抚玩于一体的经济林。
（一）土壤要求
土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄土壤及沙岩、板岩、页岩上发育的黄土壤为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。石灰土是我县面积最大的隐域性土壤，共有面积84万亩，占林业用地46%。
（二）苗木要求
按照良种壮苗的要求，确定适合本地生长的优良品种，如安徽省林业厅推广的马汉、波尼、威斯顿、黄薄一号、黄薄二号、金华一号、绍兴一号等。选用2+1嫁接苗，苗高不低于60～80cm的一级优质状苗。
（三）造林技术要点
1.修剪根系，打好泥浆。修剪腐烂根系，同时剪掉根系先端0.5-1.0厘米，剪平。然后打泥浆，泥浆中浸泡2小时以上，吸足水分。
2.大坑浅栽，浇足水分。栽植穴的规格应不低于80×80×60cm，栽植前半个月应将栽植穴回填，表土在下，心土在上，让其自然落实，并施足基肥。栽植要适当浅栽，将嫁接口露出地面，不要埋入土中。定植后浇透定根水，等水渗完后，在上面覆一层松土，培土成馒头形。
3.及时定干，套袋保湿。视苗木质量在60-100厘米处定干，剪去多余部分，注意剪口下第1芽要距剪口1-2厘米，并位于春季迎风方向。为防止剪口伤流，应用植物油或木工胶涂抹剪口。薄壳山核桃树皮薄，栽植后极易因风干引起苗干失水导致苗木死亡，因此做好套袋保湿是保证造林存活率的关键。可用宽6-7厘米，长度80-120厘米（视苗木定干高度）的塑料袋套袋保湿。塑料袋先剪成需要的长度，浸水后，顶端打结密封，套在栽好的苗木上，根部用土压实。
4.及时补水，剪袋放风。视天气情况，10-15天，补水一次。春季芽萌发吐绿时，剪去塑料袋顶端放风，露出苗木顶端10-20厘米，继续扎紧。完全成活，夏季高温到来前，拆除塑料袋防止灼伤。
（四）抚育管理
做好抚育管理工作，可促进苗木生长，尽快成林、成材并结果。除做好日常抗旱、抚育、施肥等工作外，尤其要重视定杆整形和结果树修剪工作。一般定杆高度在1m左右，树高控制在10～12m，便于采集果实；定杆后通过修剪，并对选留的主枝、侧枝，形成合理树体结构，多为主干疏层形和开心形，为后期丰产打下基础；进入挂果期后，结果树修剪主要是控制营养生长，培养结果枝。原则是适度短截、回缩骨干枝和结果枝组，控制树冠的横向扩展，防止结果部位外移。同时，剪除徒长枝、交叉枝、病虫枝和细弱枝、过密枝、重叠枝，整形余修剪时间在冬季至早春树木休眠期进行。
二、发挥薄壳山核桃在林业精准扶贫中的应有作用
（一）聚焦产业扶贫，提升林业扶贫效益
石台县1999年被列为安徽省深山区、库区扶贫开发工作重点县；2012年，成为我省江南片唯一保留的新一轮国家扶贫开发工作重点县。为助推脱贫攻坚，石台县加快发展薄壳山核桃产业。脱贫攻坚是政治任务，也是林业发展的中心工作。我县根据全省发展政策出台了相应的扶持措施，对纳入林业增绿增效行动、符合新造林验收标准的薄壳山核桃造林1亩以上的，除省财政按每亩600元给予补助外，县财政统筹整合安排薄壳山核桃产业发展资金，按每亩200元给予配套补助，并从新造林第二年起，按照每年每亩100元给予抚育补助，连续补助4年。对建档立卡贫困户在房前屋后零星栽植的薄壳山核桃嫁接苗，按每株20元给予补助。近两年来，县国有林场等成片造林407亩，可获得补助资金48.8万多元；建档立卡贫困户在房前屋后零星种植9700株薄壳山核桃嫁接苗，获得苗木补助19.4万元。对促进国有林场脱贫脱困和帮助贫困户发展产业增收发挥了积极作用。通过精心管理，8年后进入盛果期，单株产量可达20公斤，亩产在200公斤以上，按30元/公斤计算，单株效益600元，亩效益可达6000元以上，经济效益可观，为国有林场和贫困户后续获得稳定的经济收入奠定了坚实的基础。薄壳山核桃是经济效益较高的适生树种，大力发展薄壳山核桃，能够提高贫困村和贫困户的经济收入，是突出林业产业精准扶贫的重要举措，对实现林业生态战略部署，全力打赢脱贫攻坚战，具有重要的推进作用。
（二）发挥比较优势，推动林业产业升级
石台县作为全省21个重点山区县之一，林业用地占县域面积的90%以上，发展林业具有得天独厚的条件。引进和推广薄壳山核桃栽培对于丰富我县造林树种、林产品种类和林农致富途径无疑都具有深远的影响。薄壳山核桃树形优美，结果期果实和叶子相映成辉，是优良的生态和园林绿化树种；薄壳山核桃为世界著名的高档干果，果实营养价值高，富含不饱和脂肪酸及微量元素、抗氧化成分，其壳亮薄，味美松脆，是绿色美味食品和送礼营养佳品；薄壳山核桃树干通直，出材率高，价格是普通木材的数倍，是珍贵用材硬木。总之，薄壳山核桃兼有观赏、食用、用材的特点，是将经济、生态和社会效益综合于一身的优良树种，综合效益高。推广薄壳山核桃栽植，是推进林业供给侧结构性改革、实现我县林业产业升级的重要举措。
（作者单位：石台县林业局）