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近年来，幺麻子藤椒油凭借其独特的口味，在各大餐馆酒楼初露头角，用藤椒油制作的菜肴不但清香可口、麻味浓郁，而且还营养丰富。在用拌、烧、蒸、炒等方式烹制的菜肴及火锅、面食中若以藤椒油代替花椒和花椒油使用，菜肴会更加鲜香味美。在此，就给大家介绍几款用幺麻子藤椒油烹制的菜点。
幺麻子藤椒油菜谱
【摘 要】
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近年来，幺麻子藤椒油凭借其独特的口味，在各大餐馆酒楼初露头角，用藤椒油制作的菜肴不但清香可口、麻味浓郁，而且还营养丰富。在用拌、烧、蒸、炒等方式烹制的菜肴及火锅、面食中
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年12期
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