【摘 要】
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聪明动力
大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20~30％由磷脂构成，所以常吃富含磷脂的食物比如大豆可以使大脑的神经传导物质－－乙酰
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聪明动力
大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20~30％由磷脂构成，所以常吃富含磷脂的食物比如大豆可以使大脑的神经传导物质－－乙酰胆碱释放增加，从而增强记忆力和接受能力。
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