【摘 要】
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将产气肠杆菌B19中的β-甘露聚糖酶基因（ManE）进行克隆，获得全长ManE基因序列，将ManE基因与pET28a（＋）表达载体连接，转入大肠杆菌BL21（DE3）中，构建重组菌株B121（DE3）-pET-28a（＋）-ManE，并成功表
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将产气肠杆菌B19中的β-甘露聚糖酶基因（ManE）进行克隆，获得全长ManE基因序列，将ManE基因与pET28a（＋）表达载体连接，转入大肠杆菌BL21（DE3）中，构建重组菌株B121（DE3）-pET-28a（＋）-ManE，并成功表达了重组β-甘露聚糖酶。结果表明：克隆得到ManE基因序列全长为2196bp，编码731个氨基酸。通过Ni柱亲和层析法分离纯化得到纯度较高的重组β-甘露聚糖酶，其分子量大小约为82．5ku。重组β-甘露聚糖酶的酶学性质研究结果显示：最适反应温度和最适pH分别为55℃和
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