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食品安全一直以来是全球的焦点问题。食品安全保障也是衡量2010年上海世博会成功与否的要素之一。本文从2010年上海世博会的食品安全要求的特点出发，从明确供给世博会农产品标准、明确食品安全各环节的责任、建立可追溯和召回制度、加强物流监管、严格过程管理、增强宣传教育、固化世博食品安全成果等多个角度给出了保障2010年上海世博会食品安全的建议。