【摘 要】
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糖尿病燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等粗粮中丰富的膳食纤维进入胃肠后,如同海绵一样,吸水膨胀呈凝胶状,增加食物的黏滞性,延缓食物中葡萄糖的吸收,同时增加
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糖尿病燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等粗粮中丰富的膳食纤维进入胃肠后,如同海绵一样,吸水膨胀呈凝胶状,增加食物的黏滞性,延缓食物中葡萄糖的吸收,同时增加饱腹感,使糖的摄入减少,可明显缓解糖尿病患者餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,并能降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,其
Diabetic oats, buckwheat, barley, red rice, black rice, red bean, lentils and other coarse grains rich in dietary fiber into the gastrointestinal tract, like a sponge, water swelling was gel-like, increase food viscosity, delay in food glucose Of the absorption, while increasing satiety, reducing the intake of sugar can significantly alleviate postprandial hyperglycemia in diabetic patients, reduce blood glucose fluctuations within 24 hours, and can reduce fasting blood glucose and reduce insulin secretion, its
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