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摘要：跨学科教育是当前世界一流大学的发展方向，跨学科的课堂教学内容及教学方法是目前高校教学需要面对的热点问题之一，本文以本校农业资源与环境专业的生物化学课堂教学为例，阐述了跨学科课堂教学应该注意的几个方面，包括引入日常生活中与本学科相关的有趣现象，以激发学生的求知欲；根据学生的知识基础调整教学大纲，并传授必要的其他学科的基础知识；将课堂内容与前沿科学结合起来，鼓励学生学習文献，将所学内容应用到实处。
关键词：跨学科；课堂教学；生物化学；实际应用
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）51-0212-02
跨学科，也被称为“交叉学科”，出现于20世纪20年代中期西方国家，是指跨越一个单一的学科边界而进行的涉及两个或以上学科的知识创造与传播活动，通过整合两个及更多学科或专业知识体系的涉及的信息、数据、技术、概念以及理论等内容，得以促进理解或解决单一学科及领域难以解决的问题。可见，跨学科的目标是打破学科界线，此处的学科既涵盖了自然科学、人文科学、社会科学等大学科，也包括三类大学科之间的小学科交叉。事实上，跨学科不是新生事物，比如我们熟知的物理化学、生物化学，就是典型的跨学科。因此，跨学科教育是当前世界一流大学的发展方向，通过跨学科教育可以使大学生获得全面的知识结构，最终实现更好更全面的认识并解决问题的目标。跨学科教育不仅需要具备跨学科教育能力的师资支持，更需要承担教学工作的教师对课堂教学内容及教学方法进行精心的设计和安排，而这正是目前高校教学需要面对的热点问题之一[1-3]。本文仅以本校农业资源与环境专业的生物化学课堂教学为例，浅探大学跨学科的课堂教学设计方法。
跨学科教学的最终目标是使学生在现有知识结构的体系下，掌握新的学科知识并融会贯通，拓展学生的批判性思维，提升学生的创新能力，最终解决复杂的问题。因此，跨学科教育的特点是以问题为导向，而非以教材为导向[4]，因此，跨学科教学必须充分考虑学生的基础和可能面临的问题，真正做到因材施教。本校的农业资源与环境专业的研究生多不具备学习生物化学的生物学及化学方面的基础知识，对学习本门课程的用处也不甚了解，因此在进行生物化学课堂教学时，除了兼顾专业内的普通教学大纲涉及的内容，还需要涵盖以上内容。具体方法如下：
一、引入本学科在日常生活中涉及到的知识和现象
生物化学的课程内容多为理论知识，内容深奥且分散，即使是相关专业的学生（生物学、医学等）学习也很费力，主要依靠死记硬背来掌握知识点，可以说生物化学的学习过程是非常枯燥的，而没有基础知识储备的农业资源与环境专业的学生要学习本门课程更是难度倍增，更不要提后续将所学知识应用到实处。因此，将生物化学的教学内容与日常生活中的现象联系起来，巧妙地通过生物化学对生活影响引入生物化学的学科定义，激发学生的求知欲，让学生能理解所学课程涉及的内容，认识应用所学的知识能解决的问题是非常重要的。
二、调整本学科的教学大纲
目前大多数生物化学的教材及教学大纲都是面向生物、医学类专业，教学内容全面且深刻，因此，需要的教学课时也比较多。而对于跨专业的学生来说，生物化学只是一门辅助学科，学校安排的教学课时通常比较短。以本校农业资源与环境专业的研究生为例，生物化学虽然是专业必修课程，但只有36个学时的学习时间。因此，教学的内容需要根据教学课时做一定的调整。调整并不是随意删减教学内容，调整的指导方向应该是，学生在学习本门课程之后，能够将课程内容灵活应用，对研究生来说，应该是可以帮助学生在进行科学研究工作时更加全面、多角度的认识问题，拓展学生思维，进而帮助学生更好地解决科研工作碰到的问题。因此，满足以上要求的教学内容需要重点强化，而其他应用不多，更适合生物学及医学类专业学生学习的内容，可以适当删减，做到以问题为导向的跨学科教育目标[6，7]。例如，生物体内信号通路及识别等内容，在农业资源与环境专业应用较少，简单介绍即可，而微量元素、糖类、酶类、基因转录等内容则与农业资源与环境专业息息相关，需要重点讲解。
三、传授本学科课堂教学所需要的基础知识
对于生物化学相关专业（生物学、医学类）的学生来说，在学习生物化学之前需要学习一些基础课程，包括生物学、无机化学、有机化学以及物理化学等等，而对于其他不以生物化学为重点学科的专业来说，专门设置生物学以及化学类的基础课程是不符合现实的，而学习生物化学绕不开这些基础知识，因此，教师需要自行设计好教学内容，将与生物化学相关的基础知识教学安排到教学大纲中，以便于教学工作的顺利进行。以“手性”为例，没有学习过有机化学的学生，大多对“手性”这个概念不太熟悉，而在生物化学中，手性碳原子可以说是一切化学结构的基础，因此，需要专门安排课时，在讲解各种生物分子结构之前，教给学生手性分子的含义及结构特征。同样的，还有各种化学结构的意义及书写方法等等。
四、教学内容与本专业前沿发展相结合
跨学科教育的最重要目标，就是扩大学生知识面，完善学生知识体系，使学生能够更好的解决问题。而教材上的内容必须是经历时间检验、成熟的基础知识，因此在新颖性上有所缺乏，且统一的教材不能很好的适应不同专业的需要，因此教师需要结合本专业最新研究进展进行教学内容的拓展。以本门课程教学为例，在完成教学大纲内容教学之后，教师应该查阅最新的生物化学在农业资源与环境方向的研究成果，选取2、3篇进行讲解分析，进一步让学生理解本门课程的内容、应用领域及学习意义。
五、强调学习后的应用能力
生物化学课程的教学效果检查多采用笔试的方式，作为一门基础学科，有很多知识需要学生掌握并牢记，但对于跨专业的学生，尤其是研究生来说，最重要的是让学生了解该门课程，能够理解课堂传授的知识，在遇到问题的时候能够往相关方面寻求解决的方法。 綜上所述，跨学科教学应该体现出学习成果的实用性，避免浮于形式的填鸭式灌输，在教学前应该调查施教学生的知识结构，并根据学生的知识基础对教学内容作出相应调整，综合考虑施教学生的实际水平以及课堂教学效果，保证在有限的教学课时内，使学生最大程度地理解学科内容，并能够应用到实处，真正实现跨学科教学的目标。
参考文献：
[1]汪丁丁.转型期社会的跨学科教育问题[J].社会科学战线，2012，（07）.
[2]包水梅，魏玉梅.美国博士生跨学科培养的基本路径及其特征研究——以哈佛大学教育研究生院为例[J].中国高教研究，2015，（05）.
[3]张伟.跨学科教育：普林斯顿大学本科人才培养案例研究[J].高等工程教育研究，2014，（08）.
[4]焦磊，谢安邦.国外跨学科研究生教育组织形式探究[J].中国高教研究，2014，（11）.
Abstract：The interdisciplinary education is the development direction of the world first-class university，teaching content and teaching methods of interdisciplinary is one of the hot topics in the teaching of colleges and universities need to face，in the classroom teaching of biochemistry of the University of agricultural resources and environment specialty as an example，describes several aspects should be paid attention to interdisciplinary teaching，including with the course interesting phenomenon into daily life，to stimulate students’ curiosity；according to the basic knowledge of students to adjust the teaching syllabus，the basic knowledge and teach other disciplines necessary；the teaching contents and frontier science together，encourage students to learn literature，will learn the content application into practice .
Key words：interdisciplinary classroom teaching；Biochemistry；practical application
关键词：跨学科；课堂教学；生物化学；实际应用
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）51-0212-02
跨学科，也被称为“交叉学科”，出现于20世纪20年代中期西方国家，是指跨越一个单一的学科边界而进行的涉及两个或以上学科的知识创造与传播活动，通过整合两个及更多学科或专业知识体系的涉及的信息、数据、技术、概念以及理论等内容，得以促进理解或解决单一学科及领域难以解决的问题。可见，跨学科的目标是打破学科界线，此处的学科既涵盖了自然科学、人文科学、社会科学等大学科，也包括三类大学科之间的小学科交叉。事实上，跨学科不是新生事物，比如我们熟知的物理化学、生物化学，就是典型的跨学科。因此，跨学科教育是当前世界一流大学的发展方向，通过跨学科教育可以使大学生获得全面的知识结构，最终实现更好更全面的认识并解决问题的目标。跨学科教育不仅需要具备跨学科教育能力的师资支持，更需要承担教学工作的教师对课堂教学内容及教学方法进行精心的设计和安排，而这正是目前高校教学需要面对的热点问题之一[1-3]。本文仅以本校农业资源与环境专业的生物化学课堂教学为例，浅探大学跨学科的课堂教学设计方法。
跨学科教学的最终目标是使学生在现有知识结构的体系下，掌握新的学科知识并融会贯通，拓展学生的批判性思维，提升学生的创新能力，最终解决复杂的问题。因此，跨学科教育的特点是以问题为导向，而非以教材为导向[4]，因此，跨学科教学必须充分考虑学生的基础和可能面临的问题，真正做到因材施教。本校的农业资源与环境专业的研究生多不具备学习生物化学的生物学及化学方面的基础知识，对学习本门课程的用处也不甚了解，因此在进行生物化学课堂教学时，除了兼顾专业内的普通教学大纲涉及的内容，还需要涵盖以上内容。具体方法如下：
一、引入本学科在日常生活中涉及到的知识和现象
生物化学的课程内容多为理论知识，内容深奥且分散，即使是相关专业的学生（生物学、医学等）学习也很费力，主要依靠死记硬背来掌握知识点，可以说生物化学的学习过程是非常枯燥的，而没有基础知识储备的农业资源与环境专业的学生要学习本门课程更是难度倍增，更不要提后续将所学知识应用到实处。因此，将生物化学的教学内容与日常生活中的现象联系起来，巧妙地通过生物化学对生活影响引入生物化学的学科定义，激发学生的求知欲，让学生能理解所学课程涉及的内容，认识应用所学的知识能解决的问题是非常重要的。
二、调整本学科的教学大纲
目前大多数生物化学的教材及教学大纲都是面向生物、医学类专业，教学内容全面且深刻，因此，需要的教学课时也比较多。而对于跨专业的学生来说，生物化学只是一门辅助学科，学校安排的教学课时通常比较短。以本校农业资源与环境专业的研究生为例，生物化学虽然是专业必修课程，但只有36个学时的学习时间。因此，教学的内容需要根据教学课时做一定的调整。调整并不是随意删减教学内容，调整的指导方向应该是，学生在学习本门课程之后，能够将课程内容灵活应用，对研究生来说，应该是可以帮助学生在进行科学研究工作时更加全面、多角度的认识问题，拓展学生思维，进而帮助学生更好地解决科研工作碰到的问题。因此，满足以上要求的教学内容需要重点强化，而其他应用不多，更适合生物学及医学类专业学生学习的内容，可以适当删减，做到以问题为导向的跨学科教育目标[6，7]。例如，生物体内信号通路及识别等内容，在农业资源与环境专业应用较少，简单介绍即可，而微量元素、糖类、酶类、基因转录等内容则与农业资源与环境专业息息相关，需要重点讲解。
三、传授本学科课堂教学所需要的基础知识
对于生物化学相关专业（生物学、医学类）的学生来说，在学习生物化学之前需要学习一些基础课程，包括生物学、无机化学、有机化学以及物理化学等等，而对于其他不以生物化学为重点学科的专业来说，专门设置生物学以及化学类的基础课程是不符合现实的，而学习生物化学绕不开这些基础知识，因此，教师需要自行设计好教学内容，将与生物化学相关的基础知识教学安排到教学大纲中，以便于教学工作的顺利进行。以“手性”为例，没有学习过有机化学的学生，大多对“手性”这个概念不太熟悉，而在生物化学中，手性碳原子可以说是一切化学结构的基础，因此，需要专门安排课时，在讲解各种生物分子结构之前，教给学生手性分子的含义及结构特征。同样的，还有各种化学结构的意义及书写方法等等。
四、教学内容与本专业前沿发展相结合
跨学科教育的最重要目标，就是扩大学生知识面，完善学生知识体系，使学生能够更好的解决问题。而教材上的内容必须是经历时间检验、成熟的基础知识，因此在新颖性上有所缺乏，且统一的教材不能很好的适应不同专业的需要，因此教师需要结合本专业最新研究进展进行教学内容的拓展。以本门课程教学为例，在完成教学大纲内容教学之后，教师应该查阅最新的生物化学在农业资源与环境方向的研究成果，选取2、3篇进行讲解分析，进一步让学生理解本门课程的内容、应用领域及学习意义。
五、强调学习后的应用能力
生物化学课程的教学效果检查多采用笔试的方式，作为一门基础学科，有很多知识需要学生掌握并牢记，但对于跨专业的学生，尤其是研究生来说，最重要的是让学生了解该门课程，能够理解课堂传授的知识，在遇到问题的时候能够往相关方面寻求解决的方法。 綜上所述，跨学科教学应该体现出学习成果的实用性，避免浮于形式的填鸭式灌输，在教学前应该调查施教学生的知识结构，并根据学生的知识基础对教学内容作出相应调整，综合考虑施教学生的实际水平以及课堂教学效果，保证在有限的教学课时内，使学生最大程度地理解学科内容，并能够应用到实处，真正实现跨学科教学的目标。
参考文献：
[1]汪丁丁.转型期社会的跨学科教育问题[J].社会科学战线，2012，（07）.
[2]包水梅，魏玉梅.美国博士生跨学科培养的基本路径及其特征研究——以哈佛大学教育研究生院为例[J].中国高教研究，2015，（05）.
[3]张伟.跨学科教育：普林斯顿大学本科人才培养案例研究[J].高等工程教育研究，2014，（08）.
[4]焦磊，谢安邦.国外跨学科研究生教育组织形式探究[J].中国高教研究，2014，（11）.
Abstract：The interdisciplinary education is the development direction of the world first-class university，teaching content and teaching methods of interdisciplinary is one of the hot topics in the teaching of colleges and universities need to face，in the classroom teaching of biochemistry of the University of agricultural resources and environment specialty as an example，describes several aspects should be paid attention to interdisciplinary teaching，including with the course interesting phenomenon into daily life，to stimulate students’ curiosity；according to the basic knowledge of students to adjust the teaching syllabus，the basic knowledge and teach other disciplines necessary；the teaching contents and frontier science together，encourage students to learn literature，will learn the content application into practice .
Key words：interdisciplinary classroom teaching；Biochemistry；practical application