【摘 要】
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GI,血糖生成指数,就是指某个食物提高人体血糖的即时效应,反映的是这个食物对血糖升高的影响程度。高GI食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导
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GI,血糖生成指数,就是指某个食物提高人体血糖的即时效应,反映的是这个食物对血糖升高的影响程度。高GI食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血糖的产生。而低GI的食物由于进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较
GI, glycemic index refers to the immediate effect of a food to improve the body’s blood sugar, reflecting the extent of the food on the impact of elevated blood sugar. High GI food into the intestine after digestion, absorption, glucose can quickly enter the bloodstream, so easily lead to high blood sugar. The low GI food due to stay in the intestine after a long time, slow release, glucose into the blood after the peak than
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