磺胺类人工合成甜味剂的毛细管电泳／电导法分离检测

• 作 者: 蒋奕修 魏瑞霞 杨桂珍 罗晓东 李秀英 谢天尧
• 机 构: 中山大学化学与化学工程学院
• 出 处: 分析测试学报
• 发表日期: 2009年7期
• 关键词: 磺胺类人工合成甜味剂 毛细管电泳 电导检测 糖精钠 安赛蜜 甜蜜素 sulfanilamide artificial sweetener capillary
• 基金项目: 广东省自然科学基金资助项目（031589）,中山大学“创新实验”基金项目

采用15mmol／LTris-10mmol／LH3BO3-0．2mmol／LEDTA为电泳运行液，0．2％四乙烯五胺为电渗流抑制剂，融硅石英毛细管（45cm×50um），负高压分离（-15kV），柱端接触式电导检测，建立了磺胺类人工合成甜味剂（糖精钠、安赛蜜、甜蜜素）的高效毛细管电泳／电导法分离检测方法。糖精钠、安赛蜜、甜蜜素的线性检测范围分别为0．8～120、1．1～120、1．5—120umol／L，检出限分别为0．3、0．4、0．6umol／L。详细讨论了电泳运行液的组成、浓度以及进样方式