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盐水香鸭的加工制作,不受季节限制.其特点是腌制时间短,现加工现享用,食之味美.肥而不腻,具有香、酥、嫩的特色.
自制盐水香鸭的简易操作法
【摘 要】
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盐水香鸭的加工制作,不受季节限制.其特点是腌制时间短,现加工现享用,食之味美.肥而不腻,具有香、酥、嫩的特色.
【出 处】
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养殖与饲料
【发表日期】
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2004年2期
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