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在转型发展的大背景下,改革原有的教学体系,建立以培养多元化应用型人才为目标的人才培养模式,成为近年来高校教育改革的热点问题。对于酒店管理专业这种非常注重应用性与技术性的专业来说,人才培养模式转型变得势在必行。本文将针对酒店管理专业现有培养模式所存在的问题,以四川工商学院酒店管理专业特色培养模式为例,为高校酒店管理专业转型发展及应用型人才培养模式提供新的思路。