宝贝胡萝卜

• 作 者: 塞北主妇
• 出 处: 饮食科学
• 发表日期: 2015年6期
• 关键词: 小人参 生长发育需要 煸炒

　　胡萝卜是个宝，俗称小人参，其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜，他们就有可能不排斥它了。
　　胡萝卜炒鸡蛋
　　用料：
　　胡萝卜25克，鸡蛋2个，油适量，盐少许。
　　做法：
　　1.胡萝卜洗净，切成碎末儿;鸡蛋打入碗中打散。
　　2.炒锅中放少许油烧热，放入胡萝卜碎，煸炒至软，放入少许盐，倒入鸡蛋液，把胡萝卜碎包裹住，炒熟即可。
　　胡蘿卜粥
　　用料：
　　大米50克，胡萝卜25克。
　　做法：
　　1.大米洗净，用清水浸泡2小时，倒入锅中用中火煮开，再用小火煮30分钟成粥。
　　2.胡萝卜洗净，切成碎末儿，倒入粥中，搅拌均匀后再煮10分钟即可。
　　五花肉薏仁饭
　　用料：
　　五花肉100克，薏仁80克，大米2杯，盐3克。
　　做法：
　　1.五花肉洗净切片;薏仁和大米分别洗净。
　　2.将五花肉片与薏仁和大米、盐一同放入电饭煲中，加水至东北米2.5杯水位线，合上电饭煲盖，选择“东北米香糯”功能烹饪即可。
　　五谷饭
　　用料：
　　大米1杯，燕麦1/4杯，糙米1/4杯，荞麦1/4杯，薏米1/4杯。
　　做法：
　　1.将糙米、薏米洗净，提前浸泡一晚。
　　2.将泡好的糙米、薏米与洗净的大米、燕麦、荞麦放入电饭煲中，加水至东北米2杯水位线，合上电饭煲盖，选择“粗粮饭”功能烹饪即可。