【摘 要】
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很多人都想拿营养专家们的菜谱做榜样。我接触过很多养生营养专家，中医西医都有，他们的一个特点是很少忌口，几乎什么都吃，包括讲营养时最常拿出做反面例子的红烧肉，甚至炸鸡，但是，同时还有个总则，就是不多吃。 我认识一位中日友好医院的医生，他的门诊病人很多，每次应诊前的早餐都是一个鸡腿汉堡配一杯咖啡，甚至还有薯条。这些热量过高的垃圾食物之所以不忌口，是因为他一个上午的工作量太大了，完全可以消耗掉这个套餐
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很多人都想拿营养专家们的菜谱做榜样。我接触过很多养生营养专家，中医西医都有，他们的一个特点是很少忌口，几乎什么都吃，包括讲营养时最常拿出做反面例子的红烧肉，甚至炸鸡，但是，同时还有个总则，就是不多吃。
我认识一位中日友好医院的医生，他的门诊病人很多，每次应诊前的早餐都是一个鸡腿汉堡配一杯咖啡，甚至还有薯条。这些热量过高的垃圾食物之所以不忌口，是因为他一个上午的工作量太大了，完全可以消耗掉这个套餐，所以就敢吃。但是，如果這天他休假在家，这个套餐就绝对不碰了，因为工作量降低，热量就会多出来存在身体里。
曾经和一个营养专家做节目，他已经快80岁了，身体仍旧很好，开车到录影棚，午餐的油腻也不忌讳，和年轻人一样照吃。之所以这样，是因为他会在一个星期之中找平衡，午餐肉吃多了，晚餐就素一点；前半周吃多了，后半周就素一点。因为有了这个规矩，所以很少见他对什么忌口。
包括糖尿病人，遇到节假日也可以开开荤，太馋奶油蛋糕了就吃几口，只要记得吃了之后其他食物少吃，或者把降糖药多吃一点，多吃的那点也不至于出问题。
“什么都吃，什么都不多吃”保证了两点，一是保证了食物的多样性，符合经典的营养学规律；二是避免了中毒，符合现在的食物规律。更重要的是，不为吃什么、不吃什么、吃多少而纠结的人，心态是放松的，这对健康的价值远在单纯的营养之上。
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天下的事情，大多可以分为两种：有人吃荤，有人茹素；有人昼寝，有人夜伏；有人赚钱，有人惜身。惜身用现今的话说叫强化健康意识。惜身之人亦可分成两种：一种好药，命从药来，药从钱来；另一种，叫尚动。动乃一切天地水陆健身行为之简称，洋从高尔夫，土如大秧歌，俗称锻炼。外在的筋骨皮拉动内在的心肝肺，苟日新，日日新。尚动者一般不好药，并且轻蔑药，认为人既然叫动物，常常动一动，百病不治自愈。美国国会图书馆馆长、免疫
从天然植物中寻找天然橡胶原料的实验，爱迪生曾做过五万次，可全都失败了。他的助手因为五万次无结果的失败，非常沮喪。爱迪生却告诉他：“有结果！我们有了不起的结果呀，我们现在已经知道有五万种东西是不行的！” 因为角度的不同，结论和心情便全都变了。 前段时间，饱受牙疼之苦，心情异常烦闷。有一天看到老爸那一口假牙时，我突然想，之所以牙疼，是因为我的牙还在，如果有一天我的牙齿都掉光了，我想疼都不会再疼了！
从保健原理上说，领导保健并不神秘。因为有一个共性的前提在里边，比如运动、营养、心理健康，所有的医生都要对就诊者强调这一点，高级保健医生会这样强调，普通医院的门诊大夫也会这么强调。 单说适当的运动娱乐这一条，据中央某高级保健医生称，大多数中央领导同志都有散步的爱好，而他接触过的李井泉、赛福鼎则特别喜欢玩牌。他回忆说，有一次在北戴河，李井泉打纸牌缺人，非要把他这个搞保健的拉上凑数。医生说：“我不会呀
启功先生写过不少患病就医的诗词。就我这个当医生的读者读了，也觉得他诗中医学用语精当贴切，如闻其呻，如见其病。 “透视细检查，照相留胶片。颈椎只七节，骨质增生遍。血脉阻塞多，遂致成瞀乱。服药加理疗，妙法奇而便。头拴铁秤锤，中间系长练。每日两番牵，只当家常饭。骨刺虽难消，骨隙可得间。指标与谁齐？但向鹿颈看。” 生病和人生的诸种烦恼一样，都是苦事，但诗人诙谐幽默，笑对人生。 且读他的《渔家傲·就醫
北京78岁的孙孝凡是“树功”受益者，而且是生命攸关的受益者。 1980年3月，孙孝凡不幸在新疆天山下摔成脑震荡，留下了头痛失眠、颈椎发硬发僵、走路脚底发软、耳鸣眼花四大后遗症，难以治愈。 一次，他在一份杂志上看到前苏联一位专家说树有磁场，给人以力量，于是开始跟树亲近，试着练“树功”，一练就是二十多年。他不仅逐步治好了脑震荡四大后遗症，而且没有生过大病。 练“树功”首先要选好树。如何选树，他说
地中海饮食主要是指地中海沿岸的西班牙、法国、意大利、前南斯拉夫、希腊等几个欧洲国家的饮食习惯，是健康饮食的代名词。 地中海饮食有一个显著标志，那就是橄榄油。橄榄油的历史众说纷纭，有说3000年，有说5000年，皆据神话，牵强附会，不可信。可信的是公元42年罗马帝国的文字记载，距今约两千年。 古老的橄榄树，悠久的橄榄油，在欧洲神话和文化中被歌颂、被推崇。植物油的饱和脂肪酸越低越健康，橄榄油含饱和
无论何种原因引起的驼背，均会影响人体姿态美观，严重的还会导致胸廓变形、胸腔变小，影响心肺及消化系统功能，妨碍日常生活。凡脊柱和肩背骨骼无严重损伤的驼背，均可选用正驼操进行矫治： 1.两脚分立，与肩同宽，两手十指交叉放于脑后，做有弹性的向后展体动作10次。 2.两腿分立，与肩同宽，两手十指交叉放于脑后，做向前屈身的鞠躬动作10次。 3.面对墙分开腿站立，下肢伸直，两手扶墙，两腿交替向后抬高踢腿
退休后如何保持身心的健康状态？可以从四个方面开始：化学、心理、营养、运动。 必要的“三达标” 60岁以后，人体器官、组织、细胞的功能都会衰退。例如肾功能不全、心肺功能不全、呼吸功能不全，此外还有肝功能异常等等，需要必要的药物调整。这里重点强调“三个达标”：血压达标、血脂达标、血糖达标。 不少老年人存在“是药三分毒”的顾虑，有些老年人在身体出现状况时，一味试图通过饮食、运动等调节达到治疗目的。
考试前，老师会给学生提炼学习重点。当家人，尤其是老人打开药品说明书时，看到密密麻麻的字，就像学生对着一整本书复习一样，难以看下去。这时，我们不妨也帮他们标个重点，让他们安心用药。 成分：关注容易用重复的 如果同时在吃多种药物，应注意看成分。最好核对一下几种药之间的主要成分有没有一样的，如果有，就不要一起吃，否则可能用过量，安全性失去保证。例如较容易出现问题的扑热息痛，化学名是对乙酰氨基酚。如果
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