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饮用葡萄酒,无论是酒本身,还是酒具,甚至开瓶的技巧、饮用时的温度,都有极高的要求,先看酒具:酒杯必须清洁,无任何污物及水痕.酒杯的清洗很重要,最好用热水浸泡.然后用蒸馏水冲洗,在纯棉布上沥干.勿将杯子倒扣在纸上,因为纸浆的气味对品尝有一定的影响,使用前用干净的细丝绸擦净酒杯.
点击酒的服务文化——葡萄酒篇
【摘 要】
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饮用葡萄酒,无论是酒本身,还是酒具,甚至开瓶的技巧、饮用时的温度,都有极高的要求,先看酒具:酒杯必须清洁,无任何污物及水痕.酒杯的清洗很重要,最好用热水浸泡.然后用蒸馏水
【机 构】
：
《中国食品》记者,不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年6期
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