左派观点:不是奢侈品,价格再涨也没用!

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  在中国,每年都有横空出世的大量“新贵”,他们成为“有钱人”的时间太短,一时无法适应自己的新身份,如何“由富及贵”成为摆在富豪面前的共同难题。同样中国高端白酒价格纷纷破千,虽努力向奢侈品阵营靠近,可过程却饱受质疑。有专家明确指出,中国高端白酒还没有一个能被国际认可的奢侈品品牌,高端白酒充其量是中国式奢侈商品。
  
  白酒企业想往奢侈品里扎堆
  路易威登、爱马仕、香奈儿、卡地亚、古驰、宝马……2011年1月12日,胡润在上海第七次发布了最受中国人青睐的十大奢侈品品牌。这份颇为国际化的榜单与7年前相比,显示出传统意义上的奢侈品客户购买行为正不断发生变化,同时新一代的奢侈品客户也在加深对奢侈品的认识。
  与之不谋而合的是,2010年的调查显示,中国富豪对酒的收藏已经超过了车。这让中国众多的白酒企业看到了希望。特别是当国内的富豪纷纷以畅饮拉菲为荣的时候,以芝华士为品位……白酒企业纷纷开始行动。2010年,五粮液推出了定价千元以上的永福酱酒;泸州老窖推出了定价1800元的超高端白酒“国窖1573.中国品味”;山东景芝酒业也将其首创的芝麻香型白酒“一品景芝·尚品”定在了千元以上;茅台更是推出红钻酒,明确目标就是“打造旧世界奢侈品中国首选品牌”,高端白酒走向奢侈品之列的意图非常明显。
  中国的一线高端白酒品牌终端价格纷纷“破千”,这成为一道分水岭,2010年700元以上可以算作一线高端白酒,而今后则必须破千元才算是一线高端。营销专家穆锋认为,中国白酒未来走向奢侈品价位是可以猜想的。不过,不可忽略的是白酒品牌要成为奢侈品,首先需要培养奢侈品的气质,要贵族化,而白酒品牌的贵族气质也需要长时间的培养修炼。
  
  不是奢侈品再涨也没用
  务实的中国人更注重实体奢侈品的消费,购买那些看得见、摸得着的东西。中国的爱面子和送礼文化让大家在选择商品的时候会优先考虑最好和最贵的那种。五年来,以茅台、五粮液为代表的一线白酒企业几乎年年都调高高端白酒的出厂价。涨价成为白酒企业提高档次的重要手段,也显示了其有计划地谋求向奢侈品过渡。专家于清教坦言:中国的白酒是先涨价后奢侈,而如今的奢侈品品牌是先奢侈后涨价。顺序的不同,让人为中国的白酒奢侈路捏了一把汗。
  拉丁文里奢侈品写作“Luxus”,意为闪闪发光的东西,比如钻石、黄金。在中国白酒界普遍一种观点认为,奢侈品就是同类产品中最贵的东西。身价高了,就一定是奢侈品吗?世界奢侈品协会中国代表处首席代表欧阳坤认为,某个品牌并不是标上天价就可以成为奢侈品的。高端白酒很难成为真正奢侈品的重要原因就是白酒所独有的现象:喝的不一定买,买的也不一定喝,这背离了奢侈品的特性,真正的奢侈品往往是买来享用的。成功的奢侈品酒是消费者因为产品本身去消费,而不是仅仅因为它价格昂贵。
  来自英国的观点是,真正的奢侈品品牌代表一种优雅的气质,几乎每个奢侈品品牌背后都有各自的文化积淀,拥有者会被这些气质感染。用涨价来塑造品牌成为中国白酒的固定模式,这也是白酒企业内在的直接反映。所以白酒哪怕是所谓的高端白酒依然只是凡俗的普通消费品,无论怎样涨也难以涨成奢侈品,就像奥拓长大了,也不可能成为奥迪一样。
  
  茅台、五粮液也不够格
  从全球奢侈品的经营规模和世界市场覆盖率来看,真正意义上的奢侈品一定是国际化的,具有一定国际市场占有率的,至少要覆盖欧、美、亚、非四大洲20个国家以上,并且要在法国、意大利、英国、德国、美国、加拿大、日本等国家享有一定的声誉。显然,中国的顶级白酒产品尚没有做到这一点。
  中投顾问食品行业研究员周思然指出,高端白酒不管是全国品牌还是区域性品牌都先后迈入了千元大关,表面上看,不少企业都进入了超高端市场,然而真正要打造白酒奢侈品品牌并非易事。就目前市场销售来看,千元以上的白酒产品除了茅台、五粮液的销量较为稳定外,其他品牌发展并不理想。奢侈品应当是限量生产,但中国高档白酒却陷入了产能不断扩大、品质没有提升的恶性循环。虽然价格提升,成为了特定人群的消费品,短期内收到了大量的效益,但市场的短线热炒和不规范操作,只能是暂时的,市场与消费者的日益成熟,会让越来越多的“白酒奢侈品”原形毕露。
  虽然茅台、五粮液优势显著,但跻身奢侈品行列的难度仍然较大,主要是因为茅台、五粮液这两大白酒巨头并不具备打动消费者的强烈个性化。目前白酒市场上产品同质化现象非常严重,茅台、五粮液虽享誉全国,但真正分析起来,相较其他白酒品牌,它们并不存在明显的文化、个性及品牌的差异化。奢侈品在国际上被称为“一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”,制约中国白酒高端品牌成长为奢侈品的是,中国白酒的奢侈品品牌核心要素缺失,与真正的奢侈品品牌有很大差距。这是规律,要做奢侈品就必须遵守。
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