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目的：找到一条新的水飞蓟中黄酮类物质提取工艺。方法：采用罐式循环提取工艺,在多个提取单元之间,强制持续逆流循环提取,通过正交实验确定较佳提取工艺为乙醇浓度70%、提取时间180min、提取温度70℃、料液比1：1.5。结论：经中试生产后已进入工业化生产阶段,经生产验证与产品检验,各项指标均达到国家药典标准,水飞蓟提取物中总黄酮含量达到83.6%,产品收率达4.5%。