【摘 要】
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采用Plackett-Burman设计和响应面设计相结合的方法优化甘露醇发酵培养基组成,利用SAS软件设计实验并分析数据.结果表明,培养基中的葡萄糖、酵母浸膏、培养时间是影响甘露醇
【机 构】
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广西大学化学化工学院,南宁,530004;中山大学化学与化学工程学院,广州,510275
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采用Plackett-Burman设计和响应面设计相结合的方法优化甘露醇发酵培养基组成,利用SAS软件设计实验并分析数据.结果表明,培养基中的葡萄糖、酵母浸膏、培养时间是影响甘露醇产量的主要因素.优化后的培养基组成(g/L)为:葡萄糖45.5,酵母浸膏2.2,蛋白胨2.0,pH7.0,28℃静置培养17 d.在此条件下,甘露醇含量达到最大值6.21%,较优化前的4.82%提高了28.8%.
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