【摘 要】
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山西“老陈醋”挺进日本市场日前,有“千年醋都”之称的山西清徐启动“老陈醋传统酿造工艺”保护计划。这个计划包括建设老陈醋传统酿造工艺培训中心、培养老陈醋酿造专业技
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山西“老陈醋”挺进日本市场日前,有“千年醋都”之称的山西清徐启动“老陈醋传统酿造工艺”保护计划。这个计划包括建设老陈醋传统酿造工艺培训中心、培养老陈醋酿造专业技师、推广正宗酿造工艺等内容。山西老醋驰名海内外。其中,清徐的醋产量占山西省醋产量的三分之一。如果?
Shanxi’s “old vinegar” entered the Japanese market Recently, Shanxi Qingxu, known as “the vinegar capital of the ages,” initiated the “old vinegar traditional brewing technology” protection plan. The plan includes the construction of a traditional vinegar traditional brewing technology training center, the cultivation of professional veterinary vinegar technicians, and the promotion of authentic brewing techniques. Shanxi vinegar is famous both at home and abroad. Among them, Qing Xu’s vinegar production accounted for one-third of the vinegar production in Shanxi Province. in case?
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