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在海拔3000米以上的高寒地带，到处都留下牦牛的足迹，这里空气稀薄，紫外线辐射强烈，但是水草丰美，独特的自然环境使这些半野生牦牛的肌肉比普通家养黄牛要结实得多。因此口感韧劲十足就成了其最大卖点。
不一样的牦牛肉
【摘 要】
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在海拔3000米以上的高寒地带，到处都留下牦牛的足迹，这里空气稀薄，紫外线辐射强烈，但是水草丰美，独特的自然环境使这些半野生牦牛的肌肉比普通家养黄牛要结实得多。因此口感韧劲十
【机 构】
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青海西宁可可西里实业开发集团有限公司
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2008年10期
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