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易县是甘薯生产大县，近年来，全县甘薯种植面积均在7万亩左右，在全市排在第2位，全省排第7位。仅次于玉米和小麦，成为易县第三大作物。甘薯营养丰富，富含蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、赖氨酸、钙和维生素A等，具有补虚乏、益气力、健胃、饱腹、生肌肉等功能，被誉为“营养均衡的保健和益寿食品”。
浅析易县甘薯产业发展战略
【摘 要】
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易县是甘薯生产大县，近年来，全县甘薯种植面积均在7万亩左右，在全市排在第2位，全省排第7位。仅次于玉米和小麦，成为易县第三大作物。甘薯营养丰富，富含蛋白质、脂肪、纤维素、果胶
【机 构】
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河北省易县农牧局
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2009年20期
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