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编辑 王俊聪
齐白石是我国著名的国画大师。他生于1857年，享年94岁，活了差不多一个世纪。他不仅长寿，而且晚年一直很健康。
●清淡简朴，劳作一生
据齐白石的长孙齐佛来回忆：有一次吃饭时，齐白石笑着对他说：“我喜欢吃淡菜，你妈妈做的菜我总感觉咸了。有一天，你祖母亲自为我煮芋头，故意一点盐也不放。端来给我吃。饭后，你祖母问我，今天的菜不咸吧?我说，这才是正盐味。你祖母笑着说，其实一点盐也没有加。”齐白石吃菜清淡可见一斑。
齐白石出身于穷苦人家，幼年常以芋头、白菜充饥。晚年虽然得到人民政府无微不至的照顾，经济也较宽裕，但在生活上仍然清淡简朴，很少去应酬赴宴。如无来宾，他常常是吃虾皮熬白菜。他睡的是木板床，一辈子没睡过沙发床。因为齐白石吃得清淡，少盐少糖，从不大鱼大肉，故无现代人的富贵病，去世时得的是重感冒。
齐白石从小就放牛、砍柴，到14岁正式拜师学木匠，后来成为民间画师，再后来成为国画大师。一生劳作，从未息肩。就是到了晚年，他每天还坚持画画。
据齐白石弟子李可染回忆：齐老80多岁时，每天早起至少要画七八张画。90多岁高龄时，每天还要创作四五幅作品。直至去世前几天，他重病在身，仍在作画。他创作的最后一幅作品是《迎春牡丹》，整幅画折射出欣欣向荣的生命力。齐大师一生，只有两次十天没有画画，一次是丧母，一次是自己生病。他朝夕作画，从不间断。白天作画，他称为“白石日课”，白天耽误了，晚上补上，谓之“白石夜课”。画画不仅是脑力劳动也是体力劳动，这对老年人健脑健体都是十分有益的。
因此，齐白石70多岁在刻印时，还很有手力。白石弟子罗祥止观其刻印，看他挥刀，似有风声。
●淡薄名利，创作求新
齐白石曾给自己刻了一颗印章：“星塘白屋不出公卿。”他一生履行了这一诺言。他一辈子执着追求艺术创造，无意仕途，自然也少却许多烦恼。据《齐白石老人自述》中记载，齐白石41岁时游西安，陕西臬台樊山曾要介绍齐白石进宫去做慈禧太后的内廷宫奉，专教慈禧画画，齐白石坚决谢绝。后朋友夏午诒要出钱为他捐个县丞，他不干。他要一心画画，不肯为名利钻营。
齐白石在解放前一直靠卖画谋生，但他的画从不卖高价，即使成名以后也如此，从不惟利是图。齐白石一生无名利包袱，不受名利之累，活得自由自在，轻松愉快。
齐白石到晚年都思维敏捷，动作灵活，全无老年人反应迟钝的现象，这要得益于他一辈子的创新求变。齐白石弟子娄师白在谈到齐白石“画虾三变”时说：“他在五六十岁时画的虾，基本是河虾的造型，但其质感和透明度不强，虾腿也画的瘦，虾的动态变化不大。到70岁后，他画虾一度把虾须加多，对虾壳的质感和透明感加强了。不久，他画虾又把虾头前面的短须省略，只保留了六条长须。”
齐白石最大的变革是“衰年变法”。那时他已年近花甲，在画家陈师曾的鼓励支持下，敢于否定过去的画风，进行变革。经过再三思索，苦苦追求，终于自创“红花墨叶”派，并大获成功。
●内静外动，戒烟少酒
齐白石一生坚持锻炼身体，一直喜欢户外活动。每天清晨，齐白石总喜欢端坐在一张团椅上，双目微闭，心无旁骛。他老人家是在作静动——内养功的练身法。除了早晨练功之外，齐白石每天大约有四分之三的时间低头作画，四分之一的时间在室外活动，种种花草，拨弄鱼虾。这种内静外动、动静结合的养生锻炼，是齐白石健康长寿的重要因素之一。
齐白石年轻时抽烟很厉害，但说戒就戒。据齐白石恩师胡沁圆之孙胡龙龚记述：齐白石还在做木工时，就吸上了水烟，一天要烧掉好多烟叶，本来就瘦弱的身体每况愈下。后来有一个叫黎德的朋友，好言劝他戒烟。齐白石听从了他的建议，在孔夫子牌位前磕了头，从此就不再吸烟。齐白石年轻时不喝酒，直到老年才偶尔喝上一点，但每顿也才喝一杯。戒烟少酒，使他到老都心肺正常，少受许多因烟酒引发的病痛之苦。
齐白石是我国著名的国画大师。他生于1857年，享年94岁，活了差不多一个世纪。他不仅长寿，而且晚年一直很健康。
●清淡简朴，劳作一生
据齐白石的长孙齐佛来回忆：有一次吃饭时，齐白石笑着对他说：“我喜欢吃淡菜，你妈妈做的菜我总感觉咸了。有一天，你祖母亲自为我煮芋头，故意一点盐也不放。端来给我吃。饭后，你祖母问我，今天的菜不咸吧?我说，这才是正盐味。你祖母笑着说，其实一点盐也没有加。”齐白石吃菜清淡可见一斑。
齐白石出身于穷苦人家，幼年常以芋头、白菜充饥。晚年虽然得到人民政府无微不至的照顾，经济也较宽裕，但在生活上仍然清淡简朴，很少去应酬赴宴。如无来宾，他常常是吃虾皮熬白菜。他睡的是木板床，一辈子没睡过沙发床。因为齐白石吃得清淡，少盐少糖，从不大鱼大肉，故无现代人的富贵病，去世时得的是重感冒。
齐白石从小就放牛、砍柴，到14岁正式拜师学木匠，后来成为民间画师，再后来成为国画大师。一生劳作，从未息肩。就是到了晚年，他每天还坚持画画。
据齐白石弟子李可染回忆：齐老80多岁时，每天早起至少要画七八张画。90多岁高龄时，每天还要创作四五幅作品。直至去世前几天，他重病在身，仍在作画。他创作的最后一幅作品是《迎春牡丹》，整幅画折射出欣欣向荣的生命力。齐大师一生，只有两次十天没有画画，一次是丧母，一次是自己生病。他朝夕作画，从不间断。白天作画，他称为“白石日课”，白天耽误了，晚上补上，谓之“白石夜课”。画画不仅是脑力劳动也是体力劳动，这对老年人健脑健体都是十分有益的。
因此，齐白石70多岁在刻印时，还很有手力。白石弟子罗祥止观其刻印，看他挥刀，似有风声。
●淡薄名利，创作求新
齐白石曾给自己刻了一颗印章：“星塘白屋不出公卿。”他一生履行了这一诺言。他一辈子执着追求艺术创造，无意仕途，自然也少却许多烦恼。据《齐白石老人自述》中记载，齐白石41岁时游西安，陕西臬台樊山曾要介绍齐白石进宫去做慈禧太后的内廷宫奉，专教慈禧画画，齐白石坚决谢绝。后朋友夏午诒要出钱为他捐个县丞，他不干。他要一心画画，不肯为名利钻营。
齐白石在解放前一直靠卖画谋生，但他的画从不卖高价，即使成名以后也如此，从不惟利是图。齐白石一生无名利包袱，不受名利之累，活得自由自在，轻松愉快。
齐白石到晚年都思维敏捷，动作灵活，全无老年人反应迟钝的现象，这要得益于他一辈子的创新求变。齐白石弟子娄师白在谈到齐白石“画虾三变”时说：“他在五六十岁时画的虾，基本是河虾的造型，但其质感和透明度不强，虾腿也画的瘦，虾的动态变化不大。到70岁后，他画虾一度把虾须加多，对虾壳的质感和透明感加强了。不久，他画虾又把虾头前面的短须省略，只保留了六条长须。”
齐白石最大的变革是“衰年变法”。那时他已年近花甲，在画家陈师曾的鼓励支持下，敢于否定过去的画风，进行变革。经过再三思索，苦苦追求，终于自创“红花墨叶”派，并大获成功。
●内静外动，戒烟少酒
齐白石一生坚持锻炼身体，一直喜欢户外活动。每天清晨，齐白石总喜欢端坐在一张团椅上，双目微闭，心无旁骛。他老人家是在作静动——内养功的练身法。除了早晨练功之外，齐白石每天大约有四分之三的时间低头作画，四分之一的时间在室外活动，种种花草，拨弄鱼虾。这种内静外动、动静结合的养生锻炼，是齐白石健康长寿的重要因素之一。
齐白石年轻时抽烟很厉害，但说戒就戒。据齐白石恩师胡沁圆之孙胡龙龚记述：齐白石还在做木工时，就吸上了水烟，一天要烧掉好多烟叶，本来就瘦弱的身体每况愈下。后来有一个叫黎德的朋友，好言劝他戒烟。齐白石听从了他的建议，在孔夫子牌位前磕了头，从此就不再吸烟。齐白石年轻时不喝酒，直到老年才偶尔喝上一点，但每顿也才喝一杯。戒烟少酒，使他到老都心肺正常，少受许多因烟酒引发的病痛之苦。