【摘 要】
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<正>一天,坐公交回家听见几个小伙子闲聊晚饭的问题。甲:"今儿晚上哪儿吃呀?"乙:"牛街呗。"丙:"牛街在哪儿?有什么好吃的?"甲惊讶说:"牛街你都不知道?"乙:"‘南牛北簋’(北京
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<正>一天,坐公交回家听见几个小伙子闲聊晚饭的问题。甲:"今儿晚上哪儿吃呀?"乙:"牛街呗。"丙:"牛街在哪儿?有什么好吃的?"甲惊讶说:"牛街你都不知道?"乙:"‘南牛北簋’(北京南边的美食街是牛街,北边的是簋街)呀!地球人都知道!清真的吃的呀!回民的。"这些年来随着人们生活水平的提高,大家已不局限于只吃自己熟悉的菜了,牛街以它的清真美食,大众的口味和优质的食品安全,受到了广大在北京居住的各族同胞的认可。特别是开斋节当天,牛街就变身为一条美食街,各种方便快捷的清真食品占满了街的两侧,街上有参加开斋节会礼的穆斯林群众,也有专为美食而来的其他民族食客。有人戏称,牛街的开斋节是穆斯林的开斋节,北京城的美食节。万历皇帝赐名的"大顺堂"在当年大明与大元的战争中有那么一批部队,他们以勇猛善
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